Cara Mudah membuat Tauto Soto Pekalongan

Kategori : Masakan khas Tegal

Tauto Soto Pekalongan.

Anda dapat membuat Tauto Soto Pekalongan dengan 20 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Tauto Soto Pekalongan :

1. Sediakan 750 gram daging has sapi.
2. Siapkan 3 liter air.
3. Siapkan 3 cm jahe, digeprek.
4. Siapkan 4 sdm taoco manis.
5. Siapkan 5 lbr daun jeruk.
6. Sediakan 1 sdm kecap manis.
7. Siapkan 4 sdt garam.
8. Siapkan 2 sdt gula pasir.
9. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
10. Sediakan 2 sdm minyak utk menumis.
11. Sediakan Bumbu halus :.
12. Sediakan 10 bh bawang merah.
13. Siapkan 2 bh cabe merah besar.
14. Sediakan 6 siung bawang putih.
15. Sediakan 2 cm kunyit.
16. Siapkan Pelengkap :.
17. Siapkan 3 btr telur rebus.
18. Sediakan 2 bh jeruk nipis/limo.
19. Sediakan 1 sdm seledri iris.
20. Siapkan 2 sdm bawang goreng.

Cara memasak Tauto Soto Pekalongan :

1. Rebus daging sampai matang. Jgn buang air kaldunya. Angkat dan potong2 daging. Lalu tuang ke dalam air kaldu tadi yang sudah disaring. Masak lagi sampai empuk.
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, jahe, sereh, tauco dan daun jeruk. Tuang ke rebusan daging.
3. Masukkan kecap manis, kaldu sapi, garam, merica bubuk dan gula pasir. Masak sampai matang.
4. Sajikan dg pelengkap.