Resep: Kue Sagu (less sweet)

Kategori : Menu Resep Lebaran

Kue Sagu (less sweet). Sabudana vada recipe with video & step by step photos. CHINESE VERSION: 香兰达兰糕 Kuih Talam Kuih Talam Pandan (Pandan Tray Cake) This Kuih Lapis recipe was adapted from a Chinese coobook ~ Malaysian Delicacies.

Anda dapat membuat Kue Sagu (less sweet) dengan 9 bahan and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Kue Sagu (less sweet) :

1. Sediakan Adonan mentega.
2. Sediakan 225 gr mentega (boleh campur 1/3 Wisman, 2/3 Blueband Cookies supaya lebih harum).
3. Siapkan 100 gr gula halus.
4. Siapkan 2 butir kuning telur.
5. Sediakan 65 gr santan kental (Kara instan).
6. Sediakan Bahan kering.
7. Sediakan 400 gr tepung sagu (sagu tani).
8. Sediakan 2 helas pandan.
9. Sediakan 100 gr keju.

Langkah-langkah memasak Kue Sagu (less sweet) :

1. Sangrai tepung sagu dengan pandan yang telah dipotong kecil, sekitar 7-10 menit, sampai tepung wangi..
2. Campurkan mentega, gula halus, dengan mixer speed paling rendah sekitar 1 menit. Tambahkan kuning telur, dan santan. Mix lagi sekitar 2 menit untuk memastikan bahan tercampur..
3. Masukkan tepung yang sudah disangrai ke dalam bahan “Adonan Mentega”. Masukkan tepung dalam beberapa tahap, agar tercampur dengan baik..
4. Setelah tepung rata dengan adonan mentega, masukkan keju. Sisakan sedikit untuk topping kue sagu..
5. Panaskan oven, api atas bawah, 150 derajat. Aku pakai oven listrik..
6. Sesudah bahan tercampur, pindahkan ke plastik segitiga. Gunakan spuit kembang (sesuai selera). Aku pakai spuit kembang. Setelah loyang sudah terisi penuh, taburkan keju di atas adonan..
7. Masukkan adonan yang sudah dibentuk ke dalam oven. Panggang selama 20 menit atau sampai adonan matang, sesuai selera..
8. Selamat menikmati. Semoga berhasil, dan enak!.