Resep: Bubur sagu mutiara

Kategori : Menu Resep Lebaran

Bubur sagu mutiara. SajianSedap.com - Resep Bubur Sagu Mutiara, kudapan tradisional yang selalu dicari untuk menu buka puasa. Nah, kalau belum ada ide untuk menu takjil hari ini, Resep Bubur Sagu Mutiara bisa jadi inpspirasi menu buka puasa yang istimewa. Langsung saja simak resepnya di bawah sini, agar Resep Bubur Sagu Mutiara yang manis dan nikmat ini bisa kita hadirkan di meja makan.

Sajiansedap.com - Cuaca sedang panas, paling enak menikmati bubur sagu mutiara yang manis dan dingin. Bubur sagu mutiara yang dibuat pedagang kaki lima punya tekstur manisnya pas dan legit. Jika membuat sendiri di rumah, sering kali bubur sagu mutiara sering hancur dan menyatu, tak tampak. Anda dapat memasak Bubur sagu mutiara dengan 10 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Bubur sagu mutiara :

1. Sediakan 250 gr sagu mutiara.
2. Siapkan 4 lembar daun pandan.
3. Sediakan 1/4 sdt garam.
4. Sediakan secukupnya Air.
5. Siapkan 125 gr gula pasir (sesuai selera).
6. Siapkan Kuah santan.
7. Sediakan 3 lembar daun pandan.
8. Sediakan 2 bungkus santan cair.
9. Siapkan 500 ml air.
10. Siapkan 1/4 sdt garam.

Bubur mutiara merupakan bubur berbahan dasar sagu mutiara yang disiram dengan kuah santan. Mutiaranya yang manis dan kenyal serta kuah santannya yang gurih membuat banyak orang suka mengkonsumsi makanan yang satu ini. Resep dan cara memasak bubur sagu mutiara juga sangat mudah. Bahan yang diperlukan hannya sedikit dan mudah didapat.

Cara memasak Bubur sagu mutiara :

1. Rebus air kurleb 750ml sampai mendidih, kemudian baru masukkan sagu mutiara (tidak perlu direndam dulu) masukkan daun pandan, gula pasir, garam 1/2 sdt.
2. Kalau sagu masih belum matang (mulai bening) air sudah menyusut, beri air lagi masak sampai bening dan mengental. Matikan api..
3. Kuah santan, masukkan santan dipanci tambah air, garam, dan daun pandan, masak sebentar sampai mendidih, dan siap digunakan. Sajikan selagi hangat..

Bubur yang satu ini berbahan dasar sagu mutiara atau sago pearl, yaitu makanan berbentuk bulat-bulat kecil yang terbuat dari tepung sagu. Bentuknya yang bulat dan transparan ini menjadikannya disebut jadi mutiara. Sagu mutiara biasa dijual dalam bentuk kering. Setelah dimasak, ia akan berubah menjadi butiran-butiran yang kenyal, legit, dan lengket. Bubur sagu mutiara bercita rasa manis dan gurih.