Resep: Siomay Bandung yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Bandung

Siomay Bandung.

Anda dapat membuat Siomay Bandung dengan 18 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Siomay Bandung :

1. Sediakan Bahan A untuk isi:.
2. Sediakan 150 gr ayam giling.
3. Sediakan 100 gr udang giling.
4. Siapkan 2 buah labu siam, serut halus, tiriskan.
5. Sediakan 3 siung bawang merah, haluskan.
6. Siapkan 3 siung bawang putih, haluskan.
7. Sediakan 1 sdm tapioka.
8. Sediakan 1 butir putih telur.
9. Sediakan 1 sdm gula pasir.
10. Siapkan 1 sdm garam.
11. Siapkan 1 sdm penyedap rasa.
12. Sediakan 1 sdm minyak wijen.
13. Siapkan Bahan B:.
14. Siapkan 4 buah kentang, potong2 sesuai selera, rebus 2 menit.
15. Sediakan 1 buah pare, potong sesuai selera, rebus dg air+gula 1sdm.
16. Siapkan 5 buah tahu putih, potong diagonal.
17. Siapkan 5 lembar kol, rebus 1 menit.
18. Sediakan secukupnya Kulit siomay.

Langkah-langkah memasak Siomay Bandung :

1. Campur semua bahan isi, aduk hingga rata. Siapkan bahan B yang sudah direbus sekitar 2 menit. Masukkan isian kedalam bahan B menggunakan garpu dengan dikerat2.
2. Kukus diatas air mendidih -/+ 30 menit.
3. Matikan api, angkat dan simpan dalam wadah. Bisa disimpan dikulkas atau langsung disantap dengan saus kacang.