Resep: Pak Thong Ko sedap

Kategori : Masakan khas Banten

Pak Thong Ko.

Anda dapat memasak Pak Thong Ko dengan 7 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pak Thong Ko :

1. Siapkan 280 g tepung beras.
2. Sediakan 180 g gula pasir.
3. Sediakan 600 ml air kelapa.
4. Siapkan 30 lbr daun pandan,gunting kecil2.
5. Siapkan 1/2 sdt garam.
6. Siapkan 1 sdt fermipan/ragi instan.
7. Siapkan 2 sdt minyak sayur.

Langkah-langkah memasak Pak Thong Ko :

1. Ambil 300ml air kelapa,gula pasir,garam direbus hingga gula larut,angkat dinginkan..
2. Sisa air kelapa+pandan diblender halus lalu saring kemudian tambahkan tepung beras aduk rata,lalu masukkan air gula yg sdh dingin diaduk lagi,masukkan ragi aduk2 sampai rata lalu diamkan selama 3 jam,tutup dgn kain bersih..
3. Setelah 3 jam tambahkan minyak sayur lalu aduk rata sampai tidak ada endapan minyak didasar baskomnya,lalu tuang ke loyang d18cm(me) yg telah dioles minyak..
4. Panaskan kukusan dan kukus adonan selama 30 menit sampai matang,setelah dingin baru potong2 ya,note:jgn lupa tutup kukusan dibungkus kain ya supaya uapnya ga netes ke adonan,selamat mencoba ya moms😍.