Resep membuat Bakmi Jawa -jawaan yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Bakmi Jawa -jawaan.

Anda dapat memasak Bakmi Jawa -jawaan dengan 15 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Bakmi Jawa -jawaan :

1. Sediakan 1 Bks mie burung dara (merah).
2. Siapkan 3 bongkol sawi hijau.
3. Siapkan 1 buah sosis.
4. Sediakan 2 batang daun bawang.
5. Siapkan 1 batang seledri (untuk taburan diakhir).
6. Sediakan 1 buah dada ayam fillet.
7. Sediakan 1 butir telur ayam.
8. Siapkan secukupnya Kecap manis.
9. Siapkan Garam gula penyedap dan lada.
10. Sediakan :: Bumbu halus.
11. Siapkan 7 siung bawang merah.
12. Sediakan 4 siung bawang putih.
13. Siapkan 3 butir kemiri sangrai.
14. Siapkan klo mau pedas tambah cabainya dipisah ya, jgn diulek bersamaan.
15. Sediakan Soalnya akan mempengaruhi rasa ☺️.

Langkah-langkah memasak Bakmi Jawa -jawaan :

1. Rebus mie diair mendidih, tambahkan 2sendok minyak goreng, gunanya apa? Supaya ga lengket2 mienya dan lebih shinny gitu si mie nya *menurutku loh ya😂.
2. Setelah mie matang lalu tiriskan..
3. Ulek/blender bumbu halus. Jgn tambah cabai ya, klo mau cabainya diiris karna bakmi Jawa kebanyakan klo ingin pedas cabainya iris, klo diulek entah kenapa rasanya bakal berubah *aku pernah versi pk cabai diulek dan kurang rasanya😥.
4. Lalu tumis bumbu halus, setelah harum tambahkan air dan telur diaduk hingga merata,cemplungkan sosis dan ayam yg telah diungkep/rebus ya, tambahkan garam gula penyedap dan lada, oh iya kecap jg ya. Ladanya aga banyak ya supaya enak ☺️.
5. Lalu masukan sawi dan daun bawang (klo seledri dimasukan ketika mie sudah mau diangkat, supaya wanginya kuat).
6. Setelah air mendidih tambahkan mie tadi aduk2, koreksi rasa terus sampai rasa yg diinginkan dapat. Bila air sudah menyusut angkat mie dan siap disajikan.
7. Selamat mencoba resep bakmi jawa2an ya, rasanya yummy ko enaaak walau bumbunya simple 😘.