Resep: Rujak Uleg Kacang Mente istimewa

Kategori : Masakan khas Surabaya

Rujak Uleg Kacang Mente. Siapa yg tidak kenal jenis kacangan yg satu ini. Kacang mete sering kali ditemukan sebagai isian cokelat batangan, dijadikan bahan tambahan dalam kue kering.. Rujak serut + rujak uleg khas cirebon.

Tapi kalau masalah pedas, itu adalah selera. Kekuatan rujak uleg memang ada pada saus/bumbunya. Selain menggunakan Bumbu Sambal Rujak yang pedas, rujak juga dapat dimodifikasi agar sambal rujak lebih terasa manis dari pada pedas. Anda dapat mengolah Rujak Uleg Kacang Mente dengan 6 bahan and 2 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Rujak Uleg Kacang Mente :

1. Siapkan 3 biji cabe rawit.
2. Sediakan secukupnya Air asem jawa.
3. Siapkan secukupnya Terasi hongkong.
4. Siapkan Gula merah sisir secukupnya.
5. Siapkan secukupnya Kacang mente dan kacang tanah yang sudah digoreng.
6. Siapkan Seujung sendok garam.

Semua itu tergantung selera, bagi anda yang suka pedas bisa menambah Cabai, sedangkan bagi anda yang lebih suka rasa sambal yang manis maka bisa. Es campur dan jg es jeruk peras. Untuk menemani santap rujak kami jg menyediakan kacang sangrai non kolesterol Kacang tanah pilihan dari kota. Resep sambal rujak uleg - cara membuat sambal kacang rujak uleg sayur yang enak.

Cara memasak Rujak Uleg Kacang Mente :

1. Uleg cabe rawit dan garam, masukkan kacang mente dan kacang tanah ulek halus, masukkan gula merah uleg hingga rata dan masukkn air asam jawa, terasi uleg hingga rata..
2. Potong2 buah campurkan langsung atau dipisah juga boleh. Taburi kacang mente cincang di atas bumbu rujak. Selamat menikmati 😘.

Rujak serut dengan kacang yang DI sangrai - indonesian street food. Dinamakan rujak uleg karena bumbu rujak tersebut dibuat dengan di-uleg di atas cobek. Bumbu-bumbunya, antara lain kacang tanah, petis, gula merah Disebut matengan karena sayuran direbus hingga matang. Contoh sayur yang digunakan adalah kangkung, kacang panjang, dan mentimun. Rujak uleg, adalah salah satu makanan tradisional yang umumnya berasal dari Jawa Timur, khususnya dari Surabaya.