Resep: Opor Telor dan Tahu enak

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Opor Telor dan Tahu.

Anda dapat membuat Opor Telor dan Tahu dengan 16 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Opor Telor dan Tahu :

1. Sediakan 2 butir telor.
2. Sediakan 6 buah tahu.
3. Siapkan 600 ml air.
4. Siapkan 1 santen kara.
5. Sediakan daun bawang.
6. Sediakan Bumbu Halus.
7. Sediakan 6 siaung bawang merah.
8. Sediakan 3 siuang bawang putih.
9. Sediakan 2 butir kemiri.
10. Siapkan 1 cm lengkuas.
11. Siapkan 1 cm kunyit.
12. Siapkan Bumbu tambahan.
13. Sediakan 2 lbr daun salam.
14. Sediakan 3 lbr daun jeruk.
15. Siapkan 1 batang serai geprek.
16. Siapkan penyedap rasa (aku pake masako,garam,gula) secukupnya sesuai selera.

Cara memasak Opor Telor dan Tahu :

1. Rebus telor dan tahu, kupas kulit telor, iris daun bawang.
2. Tumis semua bumbu halus dengan sedikit minyak sampai harum, tambahkan serai,daun salam,daun jeruk, santen kara, tambahkan 600ml air tunggu sampai mendidih aduk perlahan dgn api kecil.
3. Masukan telor yg sudah di kupas tahu,dan daun bawang,tambahkan penyedap rasa(masako,garam,gula) koreksi rasa,dan masak dengan api kecil sampai bumbu meyerap.