Resep mengolah Mie gomak kuah kuning medan ala resto

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Mie gomak kuah kuning medan. Mie gomak merupakan salah satu makanan khas batak Yang lumayan banyak peminatnya Sekian resep yang aku bagikan semoga bermanfaat Jangan Lupa like,coment. Jadi guys dalam video kali ini kami memasak mie gomak kuah Medan, ini sudah lama di request sama pasukan bodrekx tapi baru skrg kesampaian bisa masak. nah. MIE GOMAK KUAH alias Spageti ala Medan.

Dalam membuat mie gomak terdapat dua pilihan yaitu bisa disajikan berkuah atau goreng. Adapun mie yang digunakan untuk membuat mie gomak ini adalah mie lidi bukan mie telor ataupun mie basah. Mi gomak khas Medan dikenal dengan rasanya yang sangat lezat. Anda dapat mengolah Mie gomak kuah kuning medan dengan 13 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Mie gomak kuah kuning medan :

1. Sediakan 1/4 mie lidi.
2. Siapkan 1 buah labu siam.
3. Siapkan Udang ebi.
4. Siapkan 4 sdm fiber creme.
5. Sediakan Daun salam.
6. Sediakan Serai.
7. Siapkan Air.
8. Siapkan Bumbu halus.
9. Sediakan 4 bawang merah.
10. Sediakan 2 bawang putih.
11. Sediakan Jahe.
12. Sediakan Kunyit.
13. Siapkan Kemiri (saya skip).

Sementara ini gak perlu jauh-jauh ke Medan untuk mencicipinya. Kamu bisa membuat sendiri dengan resep mie gomak khas Medan di bawah ini! Dahulunya, penyajian mie gomak medan memang digenggam-genggam menggunakan tangan. Mie gomak Medan disajikan di dalam sebuah wadah tersendiri, dipisah dengan kuah dan sambalnya.

Langkah-langkah memasak Mie gomak kuah kuning medan :

1. Tumis bumbu halis hingga wangi, masukan udang ebi, daun salam dan serai..
2. Tambahakan air dan fiber creme. Aduk hingga larut. Tambahkan lada, gula, garam, kaldu ayam..
3. Masukan labu dipotong dadu, masak hingga matang. Koresi rasa.
4. Rebus mie lidi diwadah terpisah, tiriskan. Tuang sayur kuning yg sudah dimasak tadi.

Biasanya pembeli akan menuangkan kuah yang penuh dengan rempah asli Sumatera diatas mie. Makanan ini mengingatkan saya sewaktu masih SD di Pematang Siantar, dijual oleh ibu-ibu (inang-inang) di luar sekolah (kenangan berpuluh tahun lalu). Local business. mie gomak medan updated their profile picture. Panaskan minyak,tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum yang terdiri dari bawang merah,cabe merah,bawang putih,jahe,kunyit,kemiri,serai dan. MIE GOMAK KUAH KHAS MEDAN/ SPAGHETTI MEDAN DENGAN BUMBU ANDALIMAN от : ims foodies HORAS, Mie gomak adalah makanan khas dari medan yang sangat digemari dengan kuah santannya dan bumbu yang khas dan.