Resep: Bejek Jukut Kacang Panjang Khas Bali

Kategori : Masakan khas Bali

Bejek Jukut Kacang Panjang Khas Bali.

Anda dapat memasak Bejek Jukut Kacang Panjang Khas Bali dengan 11 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Bejek Jukut Kacang Panjang Khas Bali :

1. Siapkan 1 ikat kacang panjang.
2. Sediakan 2 siung bawang putih.
3. Sediakan 2 cm kunyit.
4. Sediakan 2 cm kencur.
5. Siapkan 1 biju ketumbar.
6. Sediakan 200 ml santan.
7. Sediakan 2 biji cabe rawit (opsional).
8. Siapkan 1 cm terasi.
9. Sediakan Secukupnya gula, garam, kaldu jamur.
10. Siapkan Secukupnya minyak.
11. Siapkan Bawang goreng (opsional).

Langkah-langkah memasak Bejek Jukut Kacang Panjang Khas Bali :

1. Potong-potong kacang panjang. Lalu rebus kurang lebih 15 menit dan belah kacang..
2. Sangrai ketumbar dan haluskan bumbu..
3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Jika sudah tercium aroma tumisan, masukkan santan dan kacang panjang. Bejek jukut siap dihidangkan..