Resep: Mendoan (khas banyumas) yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Banyumas

Mendoan (khas banyumas). Wong ngapak ya kudu mangan Mendoan apa maning mendoan sing neng Sawangan.maknyuuuuss banget lah 😃. Mendoan adalah salah satu makanan khas Banyumas yang berbahan dasar tempe. Mendoan berasal dari bahasa Banyumasan yaitu mendo yang berarti setengah matang.

Makanan khas Banyumas dan cara pembuatannya cukup mudah. Contohnya kita akan bikin gorengan khas Banyumas yakni tempe mendoan yang berarti gorengan mendo yang setengah matang atau lembek. Yuk langsung kita membuatnya dengan resep berikut! Anda dapat membuat Mendoan (khas banyumas) dengan 10 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Mendoan (khas banyumas) :

1. Sediakan 5 bks tempe mendoan isi 2 (bisa di ganti tempe biasa yg di iris tipis).
2. Siapkan 1 batang daun bawang iris.
3. Sediakan 3 sdm munjung tepung terigu.
4. Sediakan 1 sdm ceper tepung beras.
5. Sediakan Air secukupnya (kekentalan adonan selera masing-masing).
6. Siapkan Bumbu.
7. Sediakan 2 siung besar bawang putih (me: kating).
8. Siapkan secukupnya Garam.
9. Sediakan 1 sdt ketumbar.
10. Siapkan Secukupnya Penyedap (jika suka).

Kamu tipe orang yang demen mesen tempe mendoan di warung sampai. Makanan khas selanjutnya yang bisa Anda temukan di Banyumas adalah mendoan yang disukai. Untuk menambah cita rasa dari mendoan ini, kita bisa menambahkan sambel kecap dan juga cabai. Ciri khas tempe mendoan banyumas adalah berukuran sedang dengan bentuk tempe yang tipis.

Langkah-langkah memasak Mendoan (khas banyumas) :

1. Haluskan bumbu.
2. Campur tepung terigu, tepung beras dan air aduk sampai kekentalan yang di inginkan. Masukkan bumbu yang sudah di haluskan dan daun bawang. Aduk sampai tidak menggumpal.
3. Setelah adonan jadi, masukkan tempe, goreng..
4. Setelah matang angkat, tiriskan dan siap dihidangkan.

Biasanya tempe yang khusus untuk mendoan di bungkus dalam daun jati dan daun pisang yang. SHUTTERSTOCK/HELLO ABDULLAH Tempe Mendoan, kuliner khas Banyumas tempe tipis Mendoan sangat nikmat saat disantap hangat-hangat bersama irisan cabai yang dicampur kecap. Mendoan (Hanacaraka:ꦩꦼꦤ꧀ꦢꦺꦴꦮꦤ꧀) Adalah makanan sejenis gorengan yang berasal dari wilayah Karesidenan Banyumas, Jawa Tengah. Kata "mendoan" dianggap berasal dari Bahasa Banyumasan yaitu mendo yang berarti setengah matang atau lembek. Mendoan merupakan salah satu kuliner yang menjadi ciri khas di Banyumas dan sekitarnya.