Resep: Opor ayam dan telor istimewa

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Opor ayam dan telor. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun belum tahu caranya pengolahannya, berikut ini. Kali ini Anda membuat sendiri opor ayam dan telur yang nikmat dan sedap di rumah.

Masak hingga daging ayam benar-benar empuk. Jika air menyusut, bisa ditambahkan santan. Cek rasa dengan memasukkan gula, garam dan kaldu, aduk kembali. Anda dapat memasak Opor ayam dan telor dengan 19 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Opor ayam dan telor :

1. Siapkan Ayam 1 ekor potong 10.
2. Siapkan 5 Telor.
3. Siapkan 10 butir Bawang merah.
4. Siapkan 6 siung Bawang putih.
5. Sediakan 6 butir Kemiri.
6. Sediakan 1 sendok teh Ketumbar.
7. Sediakan butir Lada.
8. Sediakan 1 ruas Jahe.
9. Siapkan 1 ruas Kunyit.
10. Sediakan 3 lembar Daun salam.
11. Sediakan 1 batang Sereh.
12. Siapkan 3 lembar Daun jeruk.
13. Sediakan Lengkoas.
14. Siapkan secukupnya Gula pasir.
15. Siapkan secukupnya Garam.
16. Siapkan secukupnya Kaldu ayam.
17. Siapkan 1 gelas Santan.
18. Siapkan Bawang goreng.
19. Sediakan Minyak untuk menumis.

Jika sudah mendidih, matikan api dan taburi opor ayam. Resep Opor Telur Tahu Sederhana dengan Bumbu Opor Spesial Untuk Buka Puasa Dan lebaran Beserta Cara Membuat dan Memasaknya Yang Benar. Seperti juga opor ayam, resep telur opor ini juga menggunakan berbagai macam bumbu opor tradisional. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.

Langkah-langkah memasak Opor ayam dan telor :

1. Uleg halus bumbu,geprek sereh,lengkoas.
2. Tumis semua bumbu daun salam sereh lengkoas daun jeruk sampai harum.
3. Masukan ayam,tambahkan air lalu masak sampai empuk.
4. Masukan telor rebus.
5. Masukan santan lalu tes rasa masak hingga matang dan sajikan.

Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Itulah resep dan cara membuat opor ayam spesial yang gurih, nikmat, mudah dan paling sederhana. Opor ayam ini akan lebih nikmat jika disajikan dalam keadaan hangat dengan ditambahkan bahan pelengkap lainnya seperti taburan bawang goreng. Sejatinya, Opor Telur Kuning ini juga masih mengandung daging ayam. Satu elemen yang tentunya tidak terpisahkan.