Resep: Kare Ayam dan Telor Petis istimewa

Kategori : Masakan khas Sidoarjo

Kare Ayam dan Telor Petis.

Anda dapat membuat Kare Ayam dan Telor Petis dengan 25 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Kare Ayam dan Telor Petis :

1. Sediakan 🌺 Kare Ayam 🌺.
2. Sediakan 1 kg ayam.
3. Siapkan 1 ltr santan.
4. Sediakan 2 btg serai.
5. Sediakan 3 lmbr daun jeruk.
6. Sediakan 1 ruas laos.
7. Sediakan Bumbu Halus.
8. Siapkan 4 bh lombok merah.
9. Siapkan 1 ruas kunyit.
10. Siapkan 5 siung bawang putih.
11. Siapkan 5 butir bawang merah.
12. Siapkan 3 butir kemiri.
13. Siapkan secukupnya Garam dan gula.
14. Siapkan secukupnya Kaldu bubuk.
15. Siapkan 🌺 Telor Petis 🌺.
16. Siapkan 4 butir telor.
17. Siapkan 2 sdm petis udang.
18. Sediakan 1 btg bawang daun diiris.
19. Siapkan 1 lmbr daun jeruk.
20. Siapkan Bumbu Halus.
21. Siapkan 2 siung bawang putih.
22. Siapkan 2 butir bawang merah.
23. Siapkan 5 bh cabe merah(bisa lebih).
24. Sediakan secukupnya Garam dan gula.
25. Siapkan secukupnya Kaldu bubuk.

Langkah-langkah memasak Kare Ayam dan Telor Petis :

1. 🌺 Kare Ayam 🌺 Cuci bersih ayam lalu tiriskan, tumis bumbu yg sdh dihaluskan sampai harum.
2. Setelah itu masukkan ayam lalu diaduk aduk sampai bumbu merata tambahkan air secukupnya diaduk sebentar dan masukkan garam, gula, kaldu bubuk masak sampai ayam matang.
3. Setelah ayam matang tambahkan santan kental, aduk aduk terus agar santan tdk pecah, masak hingga mendidih jgn lupa test rasa klo rasa udh pas matikan kompor.
4. 🌺 Telor Petis 🌺 rebus telur sampai matang lalu kupas kulitnya.
5. Tumis bumbu yg sdh dihaluskan sampai harum lalu masukkan telor dan diaduk aduk.
6. Setelah itu tambahkan air secukupnya masak hingga mendidih lalu masukkan petis, aduk aduk sebentar tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk.
7. Masak telor hingga bumbu agak mengental jangan lupa test rasa klo rasa udh pas masukkan irisan daun bawang, aduk aduk hingga rata, lalu matikan kompor siap dihidangkan dgnnkare ayam.