Cara Mudah mengolah Rujak cingur enak

Kategori : Masakan khas Surabaya

Rujak cingur. Rujak cingur adalah salah satu makanan tradisional yang mudah ditemukan di daerah Jawa Timur, terutama daerah asalnya Surabaya. Dalam bahasa Jawa kata cingur berarti "mulut", hal ini merujuk pada bahan irisan mulut atau moncong sapi yang direbus dan dicampurkan ke dalam hidangan. Kalau ditanya apa makanan khas kota Surabaya, pasti yang disebutkan pertama kali adalah. "Rujak Cingur" !!!

Rujak cingur punya rasa yang sangat beragam. Mulai dari gurih, pedas hingga manis bercampur jadi satu di mulut. Rujak cingur adalah salah satu makanan khas dari jawa timur. Anda dapat memasak Rujak cingur dengan 17 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Rujak cingur :

1. Siapkan 1 ikat kangkung.
2. Siapkan Kacang panjang.
3. Sediakan Tauge.
4. Sediakan 1 buah mentimun.
5. Sediakan Cingur sapi / cecek sapi.
6. Siapkan secukupnya Lontong.
7. Siapkan secukupnya Tahu.
8. Sediakan secukupnya Tempe.
9. Sediakan Krupuk untuk pelengkap.
10. Sediakan Bumbu halus.
11. Sediakan Kacang tanah.
12. Siapkan 3 sdm petis.
13. Sediakan sesuai selera Cabe rawit.
14. Sediakan Irisan pisang batu mentah.
15. Siapkan jika suka Asam jawa.
16. Siapkan secukupnya Garam.
17. Sediakan secukupnya Air putih.

Rujak cingur bisa anda dapatkan banyak di kota Surabaya. Rujak cingur sendiri campuran dari buah-buahan, sayuran, cingur sapi. Makanan tradisional Jawa Timur terdiri dari petis, sayur mayur, cingur (nyam-nyam), lontong, buah, lombok dan pelengkap kerupuk. Resep Rujak Cingur - Versi Wikipedia Indonesia, Rujak cingur merupakan sajian tradisional yang khas di daerah Jawa, tepatnya di kota Surabaya Jawa Timur.

Cara memasak Rujak cingur :

1. Rebus kangkung, kacang panjang dan jg tauge. Tiriskan. Rebus jg kulit sapi tau cingur sampai empuk. Tiriskan dan potong potong..
2. Haluskan semua bumbu halus menjadi satu. Jika ingin agak encer bisa ditambah air..
3. Susun lontong sayur dan jg kulit sapi/ cingur. Tambahkan potongan tahu tempe. Siram dengan bumbu halus tambahkan kerupuk diatasnya..
4. Selamat menikmati... Yummm.

Rujak cingur khas Surabaya sudah terkenal kelezatan dan kenikmatannya. Gak cuma di Surabaya, Jawa Timur, kamu bisa menemukannya di berbagai kota di Indonesia. Rujak cingur merupakan rujak berisi potongan hidung sapi yang direbus hingga empuk dan dipadukan bersama bahan lainnya. Tak seperti rujak sayur atau rujak buah kebanyakan, rujak cingur cocok. Khasiat.co.id - Rujak cingur merupakan makanan tradisional yang sangat terkenal di Jawa Timur.