Resep: Rujak cingur bulbul

Kategori : Masakan khas Surabaya

Rujak cingur bulbul. Rujak cingur adalah salah satu makanan tradisional yang mudah ditemukan di daerah Jawa Timur, terutama daerah asalnya Surabaya. Dalam bahasa Jawa kata cingur berarti "mulut", hal ini merujuk pada bahan irisan mulut atau moncong sapi yang direbus dan dicampurkan ke dalam hidangan. Sumpah ngliat video ini,hti ini mrah betul.

Rujak cingur bisa anda dapatkan banyak di kota Surabaya. Rujak cingur sendiri campuran dari buah-buahan, sayuran, cingur sapi. Rujak cingur adalah makanan khas Jawa Timur, terutama di Surabaya. Anda dapat memasak Rujak cingur bulbul dengan 15 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Rujak cingur bulbul :

1. Sediakan Kacang tanah goreng.
2. Sediakan Bawang putih iris tipis goreng.
3. Siapkan Cabe merah.
4. Sediakan Pisang klutuk (pisang yg masi mentah) klo ga ada bisa di skip.
5. Sediakan Petis udang.
6. Siapkan Gula merah / gula jawa.
7. Siapkan Garam.
8. Siapkan Air asam jawa.
9. Siapkan Tempe goreng.
10. Sediakan Tahu goreng.
11. Sediakan Cingur sapi, rebus dgn garam sampai empuk, goreng.
12. Sediakan Sayur rebus (saya kangkung, kacang panjang, toge).
13. Siapkan Timun.
14. Siapkan Lontong.
15. Sediakan Kerupuk.

Namanya yang unik ini diambil dari bahan utama, yaitu cingur yang berarti mulut. Nah, yang biasa digunakan adalah irisan mulut sapi. Rujak cingur khas Surabaya sudah terkenal kelezatan dan kenikmatannya. Daripada beli di luar terus, berikut IDN Times kasih rekomendasi resep rujak cingur khas Surabaya dan cara.

Langkah-langkah memasak Rujak cingur bulbul :

1. Ulek terlebih dahulu kacang goreng 1 genggam, bawang putih goreng 3 iris, garam sejumput, cabe merah sesuai selera dan pisang klutuk secukupnya..
2. Kalo sudah halus tambahkan gula merah 2 sdm, uleg sampai tercampur rata, masukkan petis udang 1 sdm uleg lagi hingga semua tercampur. Tambahkan air asam jawa, campur hingga mengental seperti bumbu pecel..
3. Sudah selesai untuk bumbunya tinggal memasukkan sayur, tahu, tempe, cingur, lontong, timun. Campurkan bumbu dengan bahan hingga rata..
4. Siap disajikan. Ga lupa krupuk rujaknya yg khas dr blitar yg warna merah. Sedaaaap 👍.

Rujak Cingur adalah salah satu makanan favorit khas Jawa Timur. Cingur, dalam bahasa Jawa artinya hidung atau moncong sapi. Tapi jangan keburu takut, rasanya enak, tak seperti yang dibayangkan. Rujak cingur terdiri dari buah-buahan asam dan juga menggunakan beberapa bahan khas Resep rujak cingur dikembangkan menggunakan cingur sapi seperti yang kita kenal sekarang ini. Bu sayfaya yönlendiren anahtar kelimeler. rujak cingur, ning's rujak cingur menu, ning's rujak cingur manggarai menu, ning's rujak.