Resep: Cinnamon roll a.k.a cirol enak
Kategori : Snack dan makanan ringanCinnamon roll a.k.a cirol. I may have gone a bit too far with it lmao. Meet your new family favorite recipe.
Anda dapat mengolah Cinnamon roll a.k.a cirol dengan 11 bumbu and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.
Siapkan bumbu dan bahan untuk Cinnamon roll a.k.a cirol :
- Siapkan 260 gr Tepung Protein Tinggi (aku pake cakra).
- Siapkan 1/4 sdt garam.
- Siapkan 55 gr gula.
- Siapkan 125 ml susu hangat (boleh dari susu bubuk trus diairin ya).
- Siapkan 3,5 gr ragi.
- Sediakan 1 butir telur.
- Siapkan 38 gr butter / margarin juga boleh.
- Siapkan Isian :.
- Sediakan Secukupnya butter / margarin.
- Sediakan 2 sdt bubuk kayu manis.
- Sediakan 50 gr brown sugar / palm sugar.
Cara memasak Cinnamon roll a.k.a cirol :
- Campur tepung, gula dan garam, sisihkan.
- Di wadah lain, campurkan butter/margarin dan telur aduk sampai rata. Setelah itu masukkan campuran tepung tadi ke wadah berisi telur dan butter yg sudah diaduk. Sedikit demi sedikit.
- Tuang susu hangat sedikit demi sedikit lalu raginya. Aduk rata..
- Uleni sampai kalis elastis,, pada proses mengulen boleh pakai tangan atau mixer dengan tangkai untuk dough yaaa,, kalo pakai mixer keunggulannya yg jelas gak begitu capek bantingin adonan wkwkwk dan lebih cepet kalis.
- Setelah kalis elastis, bulatkan adonan, lalu tutup dengan serbet bersih/ kain/ plastic wrap,, yhaa pokoknya gak kena cahaya dan udara terlalu banyak aja ehehehe,, diamkan 40 menit- 1 jam,, boleh ditinggal nge-drakor 1 episode yaa.
- Setelah mengembang adonan dikempiskan,, nah masuk ke proses pembentukan, boleh langsung 1 adonan dipake jadiin cirolnya, tapi kalo aku dibagi 2 adonan, biar dapet banyak wkwkwkwk,, bentuk kotak besar dengan rolling pin/roller atau apalah bahasanya 😂 oleskan butter / margarin dipermukaan adonan yg sudah rata, taburkan campuran brown sugar dan bubuk kayu manis diatas adonan, sampai kepinggir ya biar cantik pas dipotong.
- Gulung adonan perlahan sambil ditekan sedikit supaya udaranya keluar dan gula menempel diadonan dengan sempurna,, potong sesuai selera,, potongnya boleh pakai pisau atau benang yaa,, masukkan ke dalam loyang yg sudah diolesi dengan butter / margarin.
- Panggang dengan oven (aku pake otang) selama ±20 menitan.
- Voila~~ jadi deeeeh,, terserah mau pake glazing atau enggak,, yg jelas gini aja udah enyaaaak,, pas banget buat temen ngeteh atau ngopi.
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
- Resep: Cake Karamel aka Sarang Semut (versi kukus) enak
- Resep Heaven Mud aka Lumpur Surga
- Resep: Urap sayur aka gudangan yang bikin ketagihan
- Resep: Rondo Royal aka Tape Goreng istimewa
- Resep memasak 4. Cokelat kacang aka bengbeng cokelat kacang enak
- Resep mengolah Cinnamon roll istimewa
- Resep: Bala-Bala aka Bakwan Sayur
- Resep: Roti maryam aka roti canai enak lembut enak