Resep: Bala-Bala aka Bakwan Sayur

Kategori : Masakan khas Bandung

Bala-Bala aka Bakwan Sayur.

Anda dapat mengolah Bala-Bala aka Bakwan Sayur dengan 15 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Bala-Bala aka Bakwan Sayur :

1. Sediakan 200 gram kol, iris kasar.
2. Siapkan 1 buah wortel (uk. sedang-besar), potong korek api.
3. Sediakan 1 genggam bayam, rebus tiriskan dan potong.
4. Siapkan 2 batang bawang daun, iris.
5. Sediakan 1 batang seledri, cincang kasar.
6. Sediakan 7 sdm tepung terigu.
7. Sediakan 4 sdm tepung beras.
8. Sediakan Secukupnya air matang.
9. Siapkan Secukupnya minyak goreng.
10. Sediakan Bumbu halus :.
11. Sediakan 3 butir bawang merah kecil.
12. Siapkan 2 siung bawang putih.
13. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
14. Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk.
15. Sediakan 1/2 sdt garam halus (secukupnya).

Cara memasak Bala-Bala aka Bakwan Sayur :

1. Siapkan semua bahan, iris dan potong sayuran juga haluskan bahan bumbu..
2. Siapkan wadah lalu campurkan semua sayuran dan bumbu halus, aduk rata (gecok kalo kata mamah mah 😅)..
3. Tambahkan tepung terigu dan tepung beras, aduk merata lalu beri secukupnya air matang hingga adonan mencapai kekentalan yang diinginkan..
4. Panaskan minyak goreng, tunggu sampai benar-benar panas ya, lalu ambil sesendok adonan dan goreng bala-bala sampai kering. Tiriskan. Lakukan sampai semua adonan habis. Nikmati bala-bala dengan cabe rawit, saus sambal atau boncabe kesukaan 😘..