Resep: Urap sayur aka gudangan yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Urap sayur aka gudangan. Kulineran sayur urap atau gudangan yang terdiri dari beraneka macam sayuran. Nah bunda bagaimana cara membuat Cara Membuat Gudangan / Urap Sayur Paling Enak dengan mudah dan dapat dipraktekkan sendiri mari kita simak terlebih dahulu cara membuat urap kacang bayam, dan di bawah ini kami sajikan resep masakan secara lengkap, silahkan di simak lalu dicoba. Sayuran untuk urap ini bebas.apa saja boleh.mau komplet kayak punyaku di atas.boleh.atau masih mau di tambah kangkung.kecipir.daun singkong , dll.pokoknya kalau suka.semua sayur mayur boleh masuk.^^ Sekilas gudangan dan urap memang terlihat sangat mirip.

Gudangan Di warung sayur dekat rumah saya, meskipun tergolong lengkap tapi yg namanya daun kenikir tidak selalu ada. Diah Didi's Kitchen: Gudangan.atau Urap Sayuran Matang. Udah lama ga mbikin urap sayur. Anda dapat memasak Urap sayur aka gudangan dengan 12 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Urap sayur aka gudangan :

1. Siapkan 1 ikat sedang kangkung.
2. Sediakan 1 ikat sedang bayam.
3. Sediakan 1 ikat kecil kacang panjang.
4. Siapkan 50 gram kecamba.
5. Siapkan 1/2 butir kelapa parut kasar.
6. Siapkan Bumbu halus.
7. Sediakan 2 siunp bawang putih.
8. Sediakan 2 cm kencur.
9. Sediakan 2 lbr daun jeruk.
10. Sediakan 3 buah cabe merah keriting.
11. Sediakan 5 buah cabe rawit.
12. Sediakan Garam, gula.

Hidangan ini terbuat dari rebusan berbagai macam sayur, yang dicampur dengan bumbu kelapa parut. Ciri khas urap yaitu menggunakan kencur dalam campuran bumbunya, sehingga menimbulkan aroma dan rasa kencur yang kuat. Sayuran yang biasa digunakan seperti kacang panjang, kecipir, tauge. Sepintas memang terlihat mirip urap atau gudangan.

Langkah-langkah memasak Urap sayur aka gudangan :

1. Siangi dan cuci bersih semua sayur. Sisikan.
2. Campur bumbu halus dengan kelapa sampai rata. Taruh di tempat tahan panas. Sisikan..
3. Susun sayur di kukusan dengan kelapa di tengah. Kukus selamat 15 menit ato sampe sayuran empuk..
4. Jika suka bisa tambahkan kemangi mentah dan timun cacah saat disajikan. Sajikan bersama peyek teri dan tempe tahu bacem..

Namun jika ditilik lebih jauh, kuluban memiliki perbedaan dengan urap atau gudangan lo. Urap merupakan salah satu masakan nusantara yang banyak digandrungi oleh para penikmat kuliner di indonesia, dengan keragaman budaya dan kenikmatan untuk makanan diseluruh pelosok indonesia. resep urap adalah resep masakan yang. Diah Didi's Kitchen: Gudangan.atau Urap Sayuran Matang. Resep dengan petunjuk video: Urap adalah hidangan salad khas Jawa berupa sayuran yang dimasak lalu dicampur kelapa parut yang dibumbui. Gudangan (bahasa Jawa: ꦒꦸꦢꦔꦤ꧀) adalah makanan yang terdiri dari aneka sayuran yang direbus dan disajikan dengan sambal kelapa parut.