Resep membuat Arsik pedas ikan bawal enak

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Arsik pedas ikan bawal. Arsik Ikan Mas merupakan menu khas tradisional dari Tanah Batak. Jenis makanan arsik ini terkenal awet hingga Berhari hari. Sekali lagi kami juga mohon maaf, bahwa konten.

Meskipun enak, dalam adat Batak tidak semua orang boleh disuguhi arsik. Kepada Tulang (paman dari pihak ibu), kita tidak boleh menghidangkan masakan ini karena ada masakan lain yang lebih pantas/ cocok. Pada awalnya arsik itu dimasak sampai kering sesuai dengan namanya berasal dari bahasa batak "marsik" artinya kering, dan dimasak tanpa tumis, semua bumbu dan ikan di tambah air dimasukkan kedalam kuali. Anda dapat mengolah Arsik pedas ikan bawal dengan 15 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Arsik pedas ikan bawal :

1. Siapkan 250 gr ikan bawal.
2. Sediakan 10 bh cabe merah.
3. Sediakan 10 bh cabe rawit.
4. Siapkan 3 bh bawang putih.
5. Siapkan 5 siung bawang merah.
6. Siapkan 2 btr kemiri.
7. Sediakan 1 cm jahe.
8. Sediakan 1 cm kunyit.
9. Sediakan 1 batang sereh.
10. Sediakan 5 cm lengkuas.
11. Siapkan Sejumput Andaliman.
12. Siapkan Bawang batak bersihkan, potong 2.
13. Sediakan 2 bj asam cikala.
14. Sediakan 1 bh bunga rias belah 4.
15. Siapkan 100 gr kacang panjang potong sepanjang jari.

Dimasak dengan api kecil selama beberapa jam. Pada awalnya arsik itu dimasak sampai kering sesuai dengan namanya berasal dari bahasa batak "marsik" artinya kering, dan dimasak tanpa tumis, semua bumbu dan ikan di tambah air dimasukkan kedalam kuali. Dimasak dengan api kecil selama beberapa jam. Common Indonesian spices such as shallots, garlic, ginger, fresh turmeric root and.

Cara memasak Arsik pedas ikan bawal :

1. Bersihkan ikan, potong sesuai selera. Lumuri dengan asam, diamkan selama 10 menit..
2. Haluskan cabe, kunyit, jahe, kemiri, bawang merah dan putih. Geprek lengkuas, sereh..
3. Andaliman haluskan terpisah.
4. Tumis bumbu yang dihaluskan kecuali andaliman. Setelah harum, masukkan air secukupnya supaya ikan terendam..
5. Setelah mendidih, pastikan garamnya cukup, masukkan ikan. Kira2 setengah matang, masukkan bawang batak, andaliman dan kacang panjang. Tutup..
6. Masak dengan api sedang sampai matang. Atau sampai airnya tinggal sedikit. (Sesuai selera).

Resep Membuat Arsik Ikan Mas Khas Batak - Ikan mas yang dimasak dengan bumbu arsik merupakan makanan yang khas dari Sumatra Utara. banyak diantara anda yang mungkin belum pernah mencicipi makanan yang satu ini atau bahkan baru mendengar namanya. Makanan ini memiliki ciri khas rasa asam manis pedas gurih yang sangat cocok disajikan sebagai menu makanan sehari-hari. Cara Membuat Sajian Ikan Mas Arsik yang Enak dan Sedap Cara Membersihka Ikan Mas Sebelum Dimasak: Hal pertama yang bisa anda lakukan terlebih dahulu adalah dengan memasukan ikan mas pada wadah dan segera ambil ikan ke tempat cucian. Lalu kita bersihkan terlebih dahulu ikan dengan air bersih dan kita bersihkan pula sisik dan insang ikan hingga. Ikan Bumbu Arsik adalah menu Khas dari Tapanuli, Sumatra Utara.