Cara mengolah Orak arik pindang tongkol pedas enak

Kategori : Masakan khas Riau

Orak arik pindang tongkol pedas. Language: Share this at Tongkol Kuah Pedas, masakan khas dari propinsi Riau Daratan. Penduduk Riau sepertinya suka masakan dari ikan dan memiliki beberapa sajian dari laut yang lezat sekaligus pedas !!! Jangan terlalu banyak memasukkan garam karena pindang tongkol ini sudah asin.

Membuat homemade pindang ikan tongkol sendiri sangat mudah, rasanya pun tak kalah gurih dan sedap! Nah yang terakhir ini adalah menu favorit kami sekeluarga karena rasanya yang asin, asam, pedas membuat secuil ikan sambal ini sudah mampu membuat nasi sepiring lenyap. Masukkan telur, lalu orak-arik hingga tercampur. Anda dapat memasak Orak arik pindang tongkol pedas dengan 13 bumbu and 2 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Orak arik pindang tongkol pedas :

1. Sediakan 3 pindang tongkol besar,di beri perasan jeruk nipis,diamkan.
2. Sediakan Bumbu2 yg ditumbuk:.
3. Siapkan 3 siung baput.
4. Siapkan 3 siung bamer.
5. Siapkan 3-4 cabe rawit.
6. Sediakan 2 cabe merah besar.
7. Sediakan 3 kemiri.
8. Siapkan 1/4 kaldu bubuk jamur.
9. Siapkan secukupnya garam.
10. Siapkan sedikit kecap.
11. Siapkan 1 serai.
12. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
13. Sediakan 1/2 sdm saus tiram.

Taburkan kaldu ayam, garam, dan merica secukupnya. Buat telur dadar orak arik lalu sisihkan - Tumis cincangan bawang putih dengan sedikit minyak - Masukkan kacang panjang dan telur orak arik aduk rata dan bumbui dengan sedikit garam, kaldu - Masukan santan dan masak sampai kacang empuk. - Pindang kacang kuah kuning siap disajikan. Orak-arik telur tomat by Fitri Agustina Setyarini. kue kering-kripik. KACANG MP (Manis Pedas) by Melany Sam's.

Cara memasak Orak arik pindang tongkol pedas :

1. Kukus pindang tongkol yg di rendam jeruk nipis. setelah mendidih matikan api.tunggu dingin.setelah dingin suwir suwir..
2. Haluskan bumbu aduk2 hingga harum. masukkan saus tiram dan kecap.serta serai dan daun jeruk,setelah har dan layu masukkam daging pindang tongkol yg disuwir suwir lalu beri sedikit kecap,aduk2 hingga rata dan tunggu 3-4menit matikan api. siap dihidangkan menemani buka puasa.

Bersihkan ikan kembung, buang insang dan isi perutnya. Potong menjadi dua bagian, cuci bersih. Bersihkan ikan tongkol, potong - potong. Goreng dalam minyak panas sampai kecoklatan dan matang. Lumuri ikan tongkol dengan garam, bawang putih, dan ketumbar bubuk.