Cara memasak Palai Bada khas Padang enak

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Palai Bada khas Padang. Selamat mencoba dirumah, video kali ini adalah versi bahasa Padang biar ada sedikit nuansa minangnya, biar tidak bosan juga, bagi teman teman yg tdk paham bahasa padang, untuk bahan bahan n cara membuat, ada uraian dibawah video, semoga. Palai bada Salah satu kuliner ciri khas sumatra barat. #palaibada #kuliner #kotapadang. Sumatera Barat memiliki ragam kuliner tradisonal salah satunya palai bada.

Masakan ini dimasak dengan cara di bungkus dengan daun pisang lalu di tusuk ujung-ujungnya dengan lidi. Palai bada adalah salah satu hidangan yang berasal dari Sumatra Barat. Hidangan ini menggunakan ikan teri sebagai bahan utamanya, yang oleh penduduk setempat disebut dengan "ikan bada" atau "maco bada" (dalam bentuk ikan asin). Anda dapat membuat Palai Bada khas Padang dengan 14 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Palai Bada khas Padang :

1. Siapkan 1/2 kg ikan bada.
2. Siapkan 1/2 buah kelapa parut.
3. Sediakan 15 siung bawang merah.
4. Siapkan 7 siung bawang putih.
5. Sediakan 5 ruas jahe.
6. Sediakan 1 ruas kunyit.
7. Siapkan 1 ons cabe rawit.
8. Sediakan 5 sdm cabe halus merah.
9. Sediakan 1 buah jeruk nipis.
10. Siapkan 5 lembar daun kunyit.
11. Sediakan Secukupnya daun ruku-ruku.
12. Sediakan Secukupnya daun pisang.
13. Siapkan Secukupnya garam.
14. Siapkan Secukupnya tusuk gigi.

Palai Bada adalah masakan khas Medan yang terbuat dari ikan teri, kelapa dan berbagai bumbu ala Medan. Masakan ini mirip seperti Botok Jawa. Palai adala istilah umum untuk masakan Minang yang dibungkus dengan daun pisang kemudian dibakar di atas bara api. Resep PALAI BADA khas Dapur Uni ET.

Langkah-langkah memasak Palai Bada khas Padang :

1. Bersihkan ikan bada. Kemudian berikan air jeruk nipis dan garam..
2. Penampakan bahan-bahan. Giling halus semuanya kemudian campurkan dengN bada semuanya..
3. Penampakan bahan-bahan.
4. Penampakan bahan-bahan.
5. Bungkus palai bada dengan daun pisang.
6. Kemudian bakar palai bada.
7. Hasilnya palai bada.

Padang galo duku - kec sei-limau. Resep PALAI BADA khas Dapur Uni ET. Lirik Audio Lagu Minang — Elly Kasim - Palai Bada. Jikok jadi Tuan ka pasa Tolong balikan si gulo saka Jikok tuan salero patah Cubo makan si palai bada Jikok tuan salero patah Cubo makan si palai bada. Gambar Kerupuk Sala Bada Ikan Teri.