Resep: Onde onde kumbu kacang hijau

Kategori : Masakan khas Mojokerto

Onde onde kumbu kacang hijau. Resep Onde Onde memang sudah amat terkenal sekali apalagi untuk isi kacang hijau yang rasanya itu bikin ngangenin. Penyelesaian cara membuat onde-onde isi kacang hijau: Ambil adonan kulit secukupnya Cara membuat isian onde onde. Onde-onde merupakan salah satu jajanan tradisonal khas Indonesia.

Semua orang pasti suka Kue Onde-onde. Kue Onde-onde yang manis dengan isian kacang hijau sangat nikmat dilidah. Dari gandasturi, onde-onde, hingga bakpia, kumbu menjadi "inti" makanan yang membuat camilan-camilan itu memiliki cita rasa yang khas. Anda dapat membuat Onde onde kumbu kacang hijau dengan 12 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Onde onde kumbu kacang hijau :

1. Siapkan Bahan kumbu:.
2. Sediakan 120 gram kacang hijau kupas,rendam dgn air panas selama 1 jam.
3. Siapkan 50 gram gula pasir.
4. Sediakan 1/4 sdt garam.
5. Siapkan 100 ml santan kental instan.
6. Siapkan Bahan kulit:.
7. Siapkan 200 gram tepung ketan.
8. Sediakan 50 gram tepung beras.
9. Sediakan 75 gram gula pasir.
10. Siapkan 1/2 sdt garam.
11. Siapkan 230 ml santan encer hangat.
12. Sediakan Wijen.

Inibaru.id - Suka makan onde-onde nggak, Millens? Tahu nggak, apa nama isian legit yang ada di dalam onde-onde? Ia adalah kumbu! antara lain ialah resep onde-onde kumbu (onde-onde isi gula merah), resep onde-onde kering, resep onde-onde ketawa, resep onde-onde Pipihkan kulit dan isi dengan kacang hijau. Celup ke air dan gulung ke wijen.

Cara memasak Onde onde kumbu kacang hijau :

1. Kacang hijau yang telah direndam dicuci bersih, tiriskan,kukus hingga lunak campurkan kacang hijau kupas dengan gula, garam, dan santan.  Blender hingga halus kemudian masak dengan api kecil hingga adonan mengental dan bisa dipulung. Angkat dan dinginkan bentuk bulat2 seberat 12 gram..
2. Campurkan seluruh tepung, gula,garam dalam satu wadah, kemudian beri santan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga kalis. Ambil 22 gr adonan, lalu bentuk bulat bulat sisihkan..
3. Ambil 1 bulatan,pipihkan, isi dgn 1 adonan kumbu kacang hijau, tutup lalu bulatkan, gulingkan ke wijen sambil ditekan tekan agar wijen tidak mudah lepas saat digoreng.
4. Goreng onde onde dalam kondisi minyak masih dingin dgn api kecil hingga onde onde terapung baru besarkan api pakai api sedang saja aduk balik balik sambil diputar putar hingga onde onde matang dan kokoh,angkat,tiriskan siap disajikan..

Panaskan minyak goreng dengan api agak kecil. Kacang hijau (Vigna radiata) adalah sejenis palawija yang dikenal luas di daerah tropika. Tumbuhan yang termasuk suku polong-polongan (Fabaceae) ini memiliki banyak manfaat dalam kehidupan sehari-hari sebagai sumber bahan pangan berprotein nabati tinggi. Membuat onde-onde isi kacang hijau ini memang tergolong mudah. Namun, anda harus perhatikan cara menggorengnya agar tidak pecah dan hancur.