Cara Mudah mengolah Bakmi Godog Jogja yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Bakmi Godog Jogja.

Anda dapat memasak Bakmi Godog Jogja dengan 14 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Bakmi Godog Jogja :

1. Sediakan 2 keping Mie keriting (burung dara) rebus setengah matang.
2. Sediakan Ayam Kampung rebus.
3. Siapkan Kol.
4. Siapkan Daun bawang.
5. Sediakan Tomat.
6. Sediakan Bawang merah goreng untuk taburan.
7. Siapkan Telur.
8. Siapkan Kaldu ayam kampung.
9. Siapkan Bumbu halus.
10. Sediakan 4 siung bawang putih.
11. Sediakan 2 butir kemiri.
12. Siapkan 1 sdt ebi kering.
13. Sediakan secukupnya Garam.
14. Sediakan Merica bubuk.

Langkah-langkah memasak Bakmi Godog Jogja :

1. Haluskan bahan bumbu halus, sisihkan.
2. Panaskan wajan beri sedikit minyak, tunggu sampai benar2 panas baru masukkan telur yg sudah d kocok. Orak arik sampai berbutir..
3. Masukkan bumbu halus lalu tumis sampai wangi, setelah wangi tambahkan kaldu ayam kampung. Didihkan.
4. Setelah mendidihkan masukkan kol, dan ayam suwir lalu masukkan lada bubuk secukupnya, masak sampai kol layu.
5. Setelah layu masukkan mie, tomat dan daun bawang kemudian aduk rata. Test rasa, apabila sudah pas matikan kompor dan mie godog siap disantap. Jangan lupa taburkan bawang goreng supaya lebih mantap.