Resep: Sambel goreng kerecek yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Sambel goreng kerecek. Sambal Goreng Krecek merupakan salah satu lauk wajib untuk menemani Gudeg Jogja. Krecek atau kerecek adalah kulit sapi yang di keringkan dapat Nah si Sambel goreng Krecek ini punya citarasa pedes dan gurih. Dan dia salah satu 'soulmate' nya si.

Yuk, kita sajikan bersama nasi liwet! Sajikan sambal goreng krecek dengan nasi hangat. Itulah resep mudah membuat sambal goreng krecek yang rasanya melekat banget di lidah. Anda dapat memasak Sambel goreng kerecek dengan 14 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sambel goreng kerecek :

1. Siapkan 250 gr kacang tolo.
2. Siapkan 200 gr kerecek kulit.
3. Sediakan 3 gelas santan kental (1/2 butir kelapa).
4. Sediakan Bumbu halus :.
5. Siapkan 10 siung bawang merah.
6. Siapkan 6 siung bawang putih.
7. Sediakan 6 cabe merah tanjung.
8. Sediakan 10 butir kemiri sangrai.
9. Siapkan 1 sdm ketumbar sangrai.
10. Sediakan 1 sdt garam.
11. Siapkan Sedikit gula merah.
12. Sediakan 1 sdt royco.
13. Sediakan Bumbu pelengkap :.
14. Sediakan Salam, sereh, dan laja.

Ada banyak jenis sambel goreng berdasarkan komposisinya, di antaranya sambel goreng kentang hati, sambel goreng krecek dan sambel goreng hati. Agar sambal goreng ati tidak amis di lidah, penting buatmu untuk menggunakan asam jawa dan gula jawa yang cukup. Resep cara memasak Sambal goreng Krecek Telur Puyuh, kuliner Khas daerah Yogyakarta - Bagi yang ingin menikmati gizi tinggi sekaligus bernostalgia. Diah Didi's Kitchen: Sambal Goreng Krecek & Udang.

Cara memasak Sambel goreng kerecek :

1. Rendam kacang tolo sampai mengembang, rebus di air mendidih 5 menit. Matikan api. Tutup panci selama 30 menit. Setelah itu tiriskan.
2. Ulek atau belender semua bumbu halus..
3. Tumis bumbu halus dan masukan salam laja sereh. Setelah harum masukan santan kental. Masukan kacang tolo dan kerecek..
4. Tunggu sampai bumbu mengental. Tes rasa. Kemudian hidangkan..