Cara Mudah membuat Nasi Lengko Cirebonan yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Kuningan

Nasi Lengko Cirebonan.

Anda dapat memasak Nasi Lengko Cirebonan dengan 13 bumbu and 10 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Nasi Lengko Cirebonan :

1. Siapkan 1 kotak tahu ukuran besar.
2. Sediakan 1/2 papan tempe.
3. Sediakan 1/4 toge.
4. Sediakan 1 buah timun.
5. Sediakan 1/4 kacang tanah, sangrai.
6. Sediakan 6 siung bawang merah.
7. Siapkan 4 siung bawang putih.
8. Siapkan 6 buah cabai merah keriting.
9. Siapkan 10 buah cabai rawit.
10. Sediakan 180 ml air.
11. Siapkan Garam.
12. Sediakan Gula.
13. Siapkan Remukan peyek (jika ada).

Langkah-langkah memasak Nasi Lengko Cirebonan :

1. Goreng tempe dan tahu hingga matang... lalu potong2 dadu.
2. Goreng 1/2 matang cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, angkat tiriskan.
3. Blender kacang tanah, bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah keriting, garam, gula, air sampai menjadi saus.
4. Rendam toge di air panas, jangan terlalu lama, biar tetep krenyes saat dimakan... angkat tiriskan.
5. Cacah2 timun.
6. Siapkan piring dan beri nasi hangat di atasnya.
7. Tambahkan toge, tahu, tempe goreng,.
8. Siram dengan saus kacang.
9. Tambahkan cacahan timun di atasnya.... lalu taburi dengan bawang goreng dan remukan peyek (opsional/jika ada).
10. Selamat menikmati Nasi Lengko Cirebonan.