Resep: Sate kerang istimewa

Kategori : Masakan khas Tegal

Sate kerang. Kerajinan dari kerang - berbagai macam kerajinan kerang merupakan hasil kreatifitas para pengrajin yang sangat menarik untuk dibicarakan. Kerang merupakan populasi hewan air dengan berbagai. Sate kerang adalah makanan khas Indonesia terutama dari kota Surabaya, Sidoarjo.

Produksi Sate Kerang,Sate Burung Puyuh dan Telur Asin Herbal. Lezat, gurih, sehat dan bermanfaat bagi tubuh. Berbicara mengenai kerang, maka Sidoarjo adalah salahsatu yang memiliki resep khas dari kerang yang patut anda coba cicipi. Anda dapat membuat Sate kerang dengan 14 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sate kerang :

1. Sediakan 1 kg kerang kupas.
2. Sediakan 1 ons cabe rawit.
3. Siapkan Secukupnya cabe merah keriting.
4. Sediakan 5 butir kemiri.
5. Siapkan 9 siung bawang merah.
6. Sediakan 9 siung bawang putih.
7. Sediakan 1 ruas jari jahe.
8. Siapkan Secukupnya kunyit.
9. Sediakan 2 batang sereh.
10. Siapkan Secukupnya garam.
11. Siapkan Secukupnya gula jawa.
12. Siapkan secukupnya Kaldu bubuk.
13. Siapkan Secukupnya kecap manis.
14. Siapkan Minyak untuk menumis.

Sebuah menu dengan nama sate kerang khas Sidoarjo dipercaya. Akan lebih praktis lagi karena daging kerang ditata rapih dalam tusukan sate, dibakar sebentar, dan siap untuk dilahap! Ini dia Sate yang berbeda daripada sate lainnya, Sate Kerang. Kalo biasanya kamu makan kerang yang di rebus aja, coba bikin sate kerang ini deh, dijamin nagih!

Langkah-langkah memasak Sate kerang :

1. Cuci bersih kerang, lalu rebus kerang sebentar, tiriskan airnya.
2. Haluskan bumbu seperti bawang merah bawang putih cabe jahe kunyit kemiri.
3. Geprek sereh, sisir gula merah atau gula jawanya.
4. Tumis bumbu halus sampai halus masukkan sereh gula dan garam.
5. Lalu masukan kerang aduk sampai merata.
6. Masukkan air masak sampai menyusut dan bumbu meresap, tambahkan kecap manis dan kaldu bubuk tes rasa.
7. Tunggu dingin lalu tusuk di tusuk sate yg sudah disiapkan sebelumnya.

Siapa, nih, yang sering jajan di warung atau pedagang kaki lima yang menjual bihun goreng siram bumbu kacang? Iya, hampir di semua pedang bihun goreng. Sate kerang dibuat dari daging kerang. Dalam membuat dan memproses hidangan Resep Sate kerang Pedas Manis yang satu ini, dibutuhkan beberapa bahan yang diperlukan dalam memasaknya. Usaha sate kerang ini termasuk salah satu usaha yang inovatif dan inspiratif.