Cara mengolah Cilok Goang ala resto

Kategori : Masakan khas Tasikmalaya

Cilok Goang.

Anda dapat membuat Cilok Goang dengan 11 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Cilok Goang :

1. Sediakan 250 gr Tepung Tapioka/sagu.
2. Sediakan 100 gr Tepung terigu.
3. Sediakan 1 sachet masako sapi.
4. Sediakan 1 sdt lada bubuk.
5. Sediakan Secukupnya garam.
6. Sediakan Bahan sambel :.
7. Siapkan 15 biji cabe rawit domba.
8. Sediakan 1 ruas kencur.
9. Sediakan Secukupnya kaldu bubuk.
10. Siapkan Secukupnya Garam.
11. Sediakan Secukupnya gula pasir.

Cara memasak Cilok Goang :

1. Campurkan tepung tapioka, tepung terigu, garam, lada bubuk, kaldu bubuk. Siram pakai air panas (mendidih) uleni sampai kalis..
2. Setelah kalis bulat" adonan sampai habis, setelah itu didihkan air dipanci, masukan cilok samape matang, tiriskan..
3. Ulek semua bahan sambel, tumis hingga harum masukan aiir secukupnya kemudian masukan cilok, setelah air menyusut koreksi rasa jika sudah pas matikan kompor.
4. Cilok goang siap dimakan ☺🔥🔥🌶🌶.