Resep: Sate kerang pedas manis

Kategori : Masakan khas Tegal

Sate kerang pedas manis. Resep Sate Kerang Pedas Manis dapat anda lihat pada video berikut ini. Selain di rebus atau di sambal goreng kerang juga sangat enak bila di buat sate. Dalam membuat dan memproses hidangan Resep Sate kerang Pedas Manis yang satu ini, dibutuhkan beberapa bahan yang diperlukan dalam memasaknya.

Mari simak menu resep bahan dan cara pembuatan dari menu sate kerang pedas manis di bawah ini, selamat mencoba dan semoga berhasil. Cara Pengolahan Sate Kerang Pedas Manis : Tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan daun jeruk sampai harum. Masakan sate kerang dara ini yakni sate kerang bumbu kecap manis pedas Anda juga bisa membuat versi bumbu sate kerang (satay) yang lain misalkan Berikut resepi sate kerang pedas manis sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang simpel. Anda dapat membuat Sate kerang pedas manis dengan 17 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Sate kerang pedas manis :

1. Siapkan 1/4 kg kerang dara kupas.
2. Siapkan tusuk sate secukupnya.
3. Siapkan bumbu halus :.
4. Siapkan 3 siung bawang putih.
5. Siapkan 5 siung bawang merah.
6. Sediakan 2 bh cabe merah.
7. Sediakan secukupnya cabe rawit.
8. Sediakan 2 bh kemiri.
9. Sediakan secukupnya merica bubuk.
10. Sediakan bumbu pelengkap:.
11. Siapkan 2 lbr daun salam.
12. Sediakan 1 ruas lengkuas.
13. Sediakan 2 sdm kecap manis.
14. Sediakan secukupnya gula.
15. Sediakan secukupnya garam.
16. Siapkan minyak untuk menumis.
17. Siapkan secukupnya air.

Siapa yang tidak suka dengan sate kerang? Dengan bumbu kecap pedas pasti jadi favorit. Maklum, kerang dara juga nikmat tersaji setelah dikukus dan dilengkapi saus nanas manis pedas. Tapi untuk kali ini cara mengolahnya adalah dengan mengolahnya bersama air asam jawa.

Langkah-langkah memasak Sate kerang pedas manis :

1. Cuci bersih kerang dara rebus..
2. Uleg atau blender bumbu halus, kemudian tumis dengan sedikit minyak. Masukkan daun salam dan lengkuas. Tumis hingga harum..
3. Masukkan kerang, tumis sebentar kemudian tambahkan air secukupnya,kecap manis, gula, garam. Masak hingga air habis dan kerang empuk..
4. Setelah matang, susun kerang di tusukan sate, kemudian bakar sebentar (saya pake teflon permukaan datar).
5. Siap dihidangkan dengan nasi hangat..

Kerang darah ½ kg, tanpa cangkang. Pada penyajiannya sate kerang manis sedap ini dapat disantap bersama dengan nasi liwet atau nasi putih hangat dan beberapa tambahan hidangan lainnya. Sate kerang adalah pilihan bagi anda yang anti mainstream dan ingin coba hal baru. Rasa gurih dan aroma sedapnya bikin perut otomatis bunyi. Cocok bagi anda yang tidak suka masakan pedas.