Cara membuat Kwetiaw udang yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Kwetiaw udang. Category People & Blogs; Show more Show less. Supaya tidak menempel, mie kwetiau bisa diberi sedikit minyak wijen dan diaduk sebentar. Setelah selesai, kwetiau basah siap untuk dibuat menjadi resep kwetiau goreng yang lezat.

Tetapi bagaimana caranya agar kwetiau goreng menjadi lebih lezat dari biasanya? Lihat juga resep Kwetiaw Goreng Udang enak lainnya! Bisa menggunakan kering atau basah ya. Anda dapat membuat Kwetiaw udang dengan 11 bumbu and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Kwetiaw udang :

1. Siapkan 1 bh bungkus kwetiaw.
2. Siapkan 1 buah telur.
3. Sediakan Secukupnya udang.
4. Siapkan 3 siung bawang putih.
5. Sediakan 1 batang daun bawang.
6. Siapkan Secukupnya sawi hijau.
7. Siapkan Garam.
8. Siapkan Lada.
9. Siapkan Penyedap rasa.
10. Siapkan Kecap manis.
11. Siapkan Cabai rawit (boleh skip).

Udang segar kalau suka secukupnya sesuai selera. Cuci bersih kemudian buang kulit dan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum lalu masukkan daging ayam, masak hingga matang kemudian masukkan telur, aduk sebentar lalu masukkan baso sapi, kekian, aduk sebentar. Tambahkan saos tiram, kecap, garam, gula dan merica.

Langkah-langkah memasak Kwetiaw udang :

1. Cuci bersih kwetiaw, tiriskan.
2. Tumis bawang putih.
3. Masukkan udang, kemudian daun bawang,cabai rawit itu dan sawi.
4. Beri sedikit air, setelah mendidih tambahkan kocokan telur.
5. Masukkan kecap manis,lada,garam,penyedap rasa.
6. Aduk2, masukkan kwetiaw.
7. Cek rasa.
8. Sajikan.

Aduk sampai rata dan tuang sedikit air putih. Berbeda dengan Kwetiau Rebus dimana kwetiau direbus bersama bumbu dan bahan-bahan lainnya, Kwetiau Kuah Udang menyajikan kwetiau basah yang disiram dengan kuah kaldu berbumbu, sehingga menghasilkan citarasa yang lebih ringan dan segar, namun tak kalah gurih. Hidangan ini bisa menjadi alternatif sajian lezat pengganti nasi saat berbuka puasa. Pesannya gampang dan pengiriman cepat langsung ke lokasi kamu. Masukkan udang dan dikacau sampai udang masak.