Resep: Sop Kimlo sederhana yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Jakarta

Sop Kimlo sederhana.

Anda dapat mengolah Sop Kimlo sederhana dengan 17 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sop Kimlo sederhana :

1. Siapkan Ayam paha 200 gram, potong dadu.
2. Siapkan 4 buah Ceker ayam.
3. Sediakan 3 buah Wortel.
4. Siapkan secukupnya Jamur kuping.
5. Sediakan Bakso ikan 3 butir, iris tipis.
6. Siapkan Bakso daging 3 butir, iris tipis.
7. Sediakan Telur puyuh rebus.
8. Sediakan 1 bks kecil Soun.
9. Siapkan Daun bawang, potong 1cm.
10. Sediakan Bawang bombay 1/2 butir, iris tipis.
11. Siapkan secukupnya Garam.
12. Siapkan secukupnya Lada halus.
13. Siapkan secukupnya Kaldu ayam bubuk.
14. Sediakan Bumbu halus:.
15. Siapkan 3 butir Bawang merah.
16. Sediakan 3 butir Bawang putih.
17. Siapkan secukupnya Pala,.

Langkah-langkah memasak Sop Kimlo sederhana :

1. Masak air hingga mendidih. Masukan potongan ayam dan ceker. Rebus sebentar untuk membuang kotoran. Kemudian buang air rebusan. Rebus lagi ayam dengan air yang baru..
2. Masukan wortel. Rebus hingga setengah empuk..
3. Sambil menunggu wortel setengah empuk, tumis potongan bawang bombay dan bumbu halus hingga wangi..
4. Setelah wortel setengah empuk, masukkan jamur kuping, bakso ikan, bakso daging, telur puyuh, tumisan bumbu halus, garam, lada dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih. Setelah itu masukkan daun bawang dan soun. Tunggu hingga mendidih. Koreksi rasa. Kalo sudah ok, matikan kompor. Selesai..