Resep: Botok Bothok Jagung Tahu Teri Cabai Hijau

Kategori : Masakan khas Banyuwangi

Botok Bothok Jagung Tahu Teri Cabai Hijau. Assalamualaikum jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Botok Tempe Tahu Teri Super Enak dan Praktis, Botok ini tanpa. Video Resep Cara Memasak Botok Teri Resep-resep masakan nusantara yang disajikan secara mudah dan praktis tetapi mempunyai ciri khas rasa Indonesia, enak, nikmat dan pastinya lezat. Campur kelapa parut, teri nasi, cabai hijau, daun Sajian Sederhana yang Lebih Istimewa dengan Resep Botok Tahu Bungkus Dadar.

Betiti, makanan yang dibungkus seperti botok, terbuat dari adonan tepung kulit ari biji jagung/slamper, kemangi, biji mlanding lamtoro dan cabai rawit. Ada berbagai variasi Botok : Botok Tempe, Botok Daun Sembukan, Botok daun Kemangi, Botok Lamtoro dll. Salah satu botok favorit yang saya kenal sejak masih kecil yaitu Botok Tempe Teri. Anda dapat membuat Botok Bothok Jagung Tahu Teri Cabai Hijau dengan 17 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Botok Bothok Jagung Tahu Teri Cabai Hijau :

1. Sediakan 2 buah jagung manis, sisir.
2. Sediakan 1 buah tahu, potong dadu.
3. Siapkan 1/2 papan tempe, potong dadu.
4. Siapkan 5 biji cabai hijau, iris serong.
5. Siapkan 25 gr ikan teri, cuci bersih.
6. Sediakan 5 lbr daun salam.
7. Siapkan Daun pisang untuk membungkus.
8. Siapkan 2 buah tomat, iris iris.
9. Sediakan 150 gr kelapa muda, parut.
10. Sediakan Bumbu halus :.
11. Sediakan 7 siung bawang merah.
12. Siapkan 5 siung bawang putih.
13. Sediakan 8 biji cabai merah keriting.
14. Sediakan 12 biji cabai rawit.
15. Siapkan 1 ruas ibu jari kencur.
16. Sediakan 1 sdt gula pasir.
17. Siapkan 1 sdt garam.

Paduan antara Tempe yang gurih dan mengandung protein. Botok cocok banget dimakan dengan nasi hangat dan kerupuk. Untuk bothok jagung ini, saya menggunakan jagung manis karena mudah dihaluskan menggunakan cobek. Selain jagung manis, jagung biasa yang masih muda juga lezat diolah. - daun pisang secukupnya untuk membungkus.

Cara memasak Botok Bothok Jagung Tahu Teri Cabai Hijau :

1. Siapkan semua bahan, cuci bersih..
2. Siapkan bumbu : uleg bawang merah, bawang putih, cabai, kencur, gula dan garam..
3. Tambahkan jagung, uleg agak kasar. Tambahkan kelapa parut, ikan teri, tahu, tempe, cabai hijau iris dan tomat iris. Aduk sampai bumbu merata. Tes rasanya..
4. Jika rasanya sudah pas dan mantap (tips : sebaiknya lebihkan sedikit garam dari rasa asin yg diinginkan, karena ketika proses mengukus akan mengurangi rasa asinya). Adonan siap dibungkus..
5. Ditempat lain siapkan panci pengukus, rebus air sampai mendidih..
6. Selanjutnya ambil daun pisang, tata daun salam pada daun pisang dan ambil 2-3 sdm adonan botok. Bungkus botok dengan rapi dan sematkan dengan lidi agar lebih rapat. Lakukan proses ini sampai adonan habis..
7. Setelah adonan terbungkus semua, tata botok dalam pengukus. Kukus.

Ikan tenggiri yang dikukus dalam bungkusan daun pisang sekali dengan rempah dan Mungkin ada lagi yang tak tahu apa tu Botok-Botok kan? Jom kita tengok apa kata Pemilik Restoran Sambal Hijau, Tuan Azrul Shah.. Resep botok tahu tempe ini sangat sederhana, namun cita rasa yang dihasilkan akan membuat anda ketagihan. Resep botok pada umumnya mencantumkan tempe dan tahu serta bahan pelengkap lain, seperti ikan teri besar. Campur menjadi satu, kelapa muda parut, bumbu, udang, ikan teri.