Resep: Sotomie Bogor komplit ala resto

Kategori : Masakan khas Bogor

Sotomie Bogor komplit.

Anda dapat memasak Sotomie Bogor komplit dengan 23 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sotomie Bogor komplit :

1. Sediakan 1/4 sandung lamur.
2. Siapkan 2 lmbr daun jeruk buang tulangnya.
3. Siapkan 2 lmbr daun salam.
4. Sediakan 1 btg sereh geprek.
5. Sediakan Bahan halus :.
6. Sediakan 1 Bks Bumbu soto padang.
7. Siapkan 6 bh cabe merah kriting.
8. Siapkan 3 bh cabe merah gede.
9. Siapkan 3 bh cabe rawit.
10. Siapkan 5 siung bawang merah.
11. Siapkan 2 siung bawang putih.
12. Siapkan 2 Btr kemiri.
13. Siapkan secukupnya Ketumbar.
14. Sediakan Garam,gula, penyedap rasa.
15. Siapkan Pelengkap :.
16. Sediakan sambal.
17. Sediakan Kikil yang sudah di rebus.
18. Sediakan Mie kuning.
19. Siapkan Soun.
20. Siapkan 3 btg Daun bawang iris2.
21. Siapkan 1/2 kol iris2.
22. Sediakan 1 bh tomat apel.
23. Sediakan 2 bh Jeruk limo.

Cara memasak Sotomie Bogor komplit :

1. Rebus sandung lamur dan kikil hingga empuk beri ladaku bubuk,garam,penyedap rasa,.
2. Untuk bumbu soto Padang di sangrai sampai wangi kemudian uleg dengan bumbu halus Tumis hingga harum.
3. Masukkan sandung lamur yang sudah di rebus dan dipotong kecil2 beri daun bawang, penyedap,gula,kecap test rasa biarkan hingga matang..
4. Sajikan dengan pelengkap..
5. Happy cooking 👩‍🍳.