Resep: Soto Medan istimewa

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Soto Medan. Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering sebelum dicampur. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar.

Untuk isinya soto medan menggunakan daging ayam sehingga sering. Resep Soto Ayam Medan gurih dan enak, siapa yang tak kenal makanan populer yang satu ini. Soto adalah salah satu makanan favorit yang digemari banyak orang dari berbagai macam daerah. Anda dapat membuat Soto Medan dengan 23 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Soto Medan :

1. Siapkan Bumbu halus :.
2. Sediakan 4 sdm bawang merah.
3. Sediakan 1 1/2 sdm bawang putih.
4. Siapkan Seruas jari kunyit yg dibakar.
5. Siapkan 2 butir kemiri digoreng hingga kuning.
6. Siapkan 2 sdm ketumbar dihongseng.
7. Siapkan 1 sdm jinten digongseng.
8. Sediakan Bahan pelengkap:.
9. Sediakan 2 lembar Daun jeruk purut.
10. Siapkan 2 lembar Daun salam.
11. Siapkan 1/2 ruas jari jahe digeprek.
12. Siapkan 1/2 ruas jari lengkuas digeprek.
13. Sediakan 2 batang serai digeprek.
14. Sediakan 2 bungkus royko/masako rasa ayam.
15. Sediakan secukupnya Garam.
16. Siapkan Bahan isian:.
17. Sediakan 1 bgks Mi hun/ bihun direndam air panas.
18. Sediakan sesuai selera Keripik kentang/ pergedel kentang.
19. Sediakan 1 batang Daun bawang.
20. Sediakan 1 batang Daun saledri.
21. Siapkan sesuai selera Bawang goreng.
22. Siapkan 1 genggam Kacang tanah goreng.
23. Sediakan 1 genggam Toge direndam air hangat.

Soto Medan Ko Gendut, Cibodas Menü. Soto Medan Ko Gendut için ilk değerlendirmeyi sen yaz. Resep dengan petunjuk video: Banyak sekali ragam Soto di Indonesia, salah satunya Soto asal Sumatera Utara, Soto Medan! Siapa tak kenal Soto Medan Sinar Pagi.

Cara memasak Soto Medan :

1. Rebus ayam sekitar 20 menit, air rebusan jangan dibunag biar jadi kaldu ayamnya jangan lupa digoreng ya setelah direbus lalu disuir-suir.
2. Tumis semua bumbu halus hingga wangi lalu masukkan air rebusan ayam tadi.
3. Jangan lupa masukkan daun en the gank ya.
4. Setelah mendidih masukkan santan dan tunggu hingga mendidih kembali tambahkan daun bawang dan daun saledri (diaduk terus ya biar g pecah santan).
5. Jika tidak suka kuahnya kental bisa tambahkan air atau sesuai selera.
6. Jangan lupa test rasa tambahkan garam atau penyedap.

Medan juga punya sajian soto yang sedap. Kuahnya berwarna kuning, karena menggunakan kunyit. Anda yang ingin mencicipi soto Medan tidak perlu jauh-jauh ke Sumatera Utara sana. Resep Soto Medan Sinar Pagi Sederhana Spesial Asli Enak Untuk Makan Siang. Soto Medan adalah salah satu kuliner sajian sedap yang khas dan unik yang dimiliki oleh Medan, Sumatera Utara.