Resep: Sauto (soto tauco) khas Tegal yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Tegal

Sauto (soto tauco) khas Tegal. Syarat : Surat Lamaran FC KTP + KK FC Ijasah terakhir. Sauto adalah kuliner khas yang merupakan gabungan soto dan tauco di Tegal, Jawa Tengah. Dari sekian banyak warung sauto, Soto Tauco Sedap Malam milik Pak Jenggot di Jalan Raya Talang Tegal memiliki banyak pelanggan.

Resep Soto Tauco Khas Tegal - Selain soto babat, Tegal juga mempunyai hidangan soto spesial, yaitu soto tauco. Soto ini berbahan dasar daging ayam dan tauco. Yang membuatnya khas Tegal adalah kekayaan rempah-rempah yang terkandung di dalamnya. Anda dapat memasak Sauto (soto tauco) khas Tegal dengan 14 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Sauto (soto tauco) khas Tegal :

1. Siapkan 1/2 kg tetelan ayam (campur kepala, ceker, balungan).
2. Sediakan 250 gram tauge.
3. Siapkan 7 batang daun bawang.
4. Sediakan 3 bungkus (atau 4-5 sdm) tauco.
5. Siapkan 2 lembar daun salam.
6. Siapkan 1,5 liter air.
7. Sediakan 5 siung bawang merah (diiris tipis).
8. Siapkan Secukupnya kecap manis.
9. Siapkan Sedikit minyak goreng untuk menumis.
10. Siapkan Bumbu halus :.
11. Siapkan 2 siung bawang putih.
12. Sediakan 3 buah cabe merah (sebelumnya sudah direbus).
13. Siapkan 1 sdm garam.
14. Sediakan 1 sdt merica.

Di Tegal sendiri, soto tauco ini. Souto Tegal - rasanya begitu mengikat dan melekat di lidah. Nama makanan ini agak unik, Sauto. mungkin karen a terinspirasi dari nama sebuah masakan yaitu soto dan nama bumbu yaitu tauco, itu mungkin. Mendengarkan resep soto Tegal bahan soto Tegal cara membuat soto Tegal enak lezat.

Cara memasak Sauto (soto tauco) khas Tegal :

1. Panaskan air dalam panci sampai mendidih kemudian masukkan daun salam dan tetelan ayam, masak sampai empuk..
2. Sambil menunggu tetelan ayam empuk, cuci bersih daun bawang kemudian iris tipis. Kemudian bersihkan tauge dan cuci..
3. Setelah itu, panaskan minyak dan tumis bawang merah sampai harum, lalu tambahkan bumbu halus dan tauco, tumis sampai matang, boleh tambahkan sedikit air..
4. Masukkan bumbu yang sudah di tumis ke dalam panci rebusan tetelan ayam, tambahkan kecap. Koreksi rasa, bisa ditambahkan garam/gula sedikit. Terakhir masukkan tauge dan daun bawang, masak sampai matang..
5. Sauto siap dihidangkan bersama nasi hangat dan kerupuk. Jangan lupa beri taburan bawang goreng di atasnya agar lebih sedap..

Hidup di Indonesia, merupakan keberkahan yang tidak Namun, ada salah satu kuliner khas Tegal yang patut Anda ketahui, yaitu Sauto Tegal. Sauto Tegal, merupakan gabungan antara soto dan tauco. Salah satu kuliner khas Tegal adalah Sauto. Mungkin sepintas kita mengira makanan ini sama saja dengan soto biasa yang Yang unik dari sauto ini adalah adanya tauco. Tauco sendiri merupakan hasil olahan dari kedelai yang direbus kemudian diaduk dengan tepung.