Cara memasak Pindang patin ala resto

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pindang patin. Karena pindang patin ini menggunakan jenis ikan yang istimewa, maka cukup melumurkan dahulu perasan jeruk nipis agar ikan lebih segar dan kemudian olah bumbu-bumbu halus khas Indonesia. Pindang ikan patin sendiri sudah merupakan olahan jadi. Dibuat dengan memanfaatkan daging ikan patin.

Masakan ikan patin banyak sekali ragamnya, salahsatunya ikan patin bakar, ikan patin tempoyak, pepes ikan patin. Penasaran bagaimana cara membuat pindang ikan patin, yuk kita lihat resep. Selain Sup Pindang Tulang, Palembang juga punya sajian sup yang sangat populer yaitu Pindang Ikan Patin. Anda dapat memasak Pindang patin dengan 18 bumbu and 1 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pindang patin :

1. Sediakan 1 kg ekor ikan patin.
2. Sediakan Bumbu halus:.
3. Sediakan 8 buah cabai merah.
4. Siapkan 10 buah bawang merah.
5. Siapkan 2 buag bawang putih.
6. Siapkan 1 ruas jari jahe.
7. Siapkan 4 butir kemiri.
8. Sediakan secukupnya Air.
9. Sediakan 1 ruas jari lengkuas.
10. Sediakan 1 sdm asam matang.
11. Siapkan 5 buah tomat hijau.
12. Sediakan 1/2 buah nanas asam.
13. Sediakan secukupnya Daun kemangi.
14. Siapkan 10 buah Cabai rawit merah.
15. Siapkan secukupnya Garam.
16. Siapkan secukupnya Gula.
17. Siapkan 500 ml Air.
18. Sediakan Tambahan: 1 buah timun potong serong digunakan pas mau disajikan.

Cobain resep Pindang Ikan Patin ini di rumah, yuk! Selain endeus, kuahnya pun segar banget dan juga punya aroma yang khas dari daun Resep Pindang Ikan Patin. Resep Ikan Pindang Tongkol - Cara membuat pindang ikan tongkol kuah kuning yang enak dan gurih bisa anda baca disini. Pindang Patin Palembang - Para pecinta kuliner yang berbahagia, kalau temen-temen mendengar kata "Palembang", apa yang pertama kali terbayang di benak temen-temen?

Cara memasak Pindang patin :

1. Tumis bumbu halus salam lengkuas asam sampai harum,masukan air kemudian masukan ikan kemangi tomat dan nanas..jgn masak terlalu lama nanti ikan hancur...sajikan di piring dg irisan tomat dan timun.

Resep Pindang Ikan ini sebenarnya merupakan salah satu kekayan kuliner dari daerah Palembang. Aslinya, bumbu pindang ikan ini digunakan dan dimasak bersama ikan patin yang tekstur dagingnya. Kuah Pindang Patin memang yang paling segar, bikin rasa daging ikan patin jadi makin manis dan beraroma. Catat resep Pindang Patinnya moms biar tidak ada bumbu yang terlewat agar kuah. Pindang ikan patin resep asli dari palembang.