Cara memasak Bandeng kuah pindang ala resto

Kategori : Masakan khas Riau

Bandeng kuah pindang. Apalagi dimasak dengan kuah penuh bumbu rempah seperti resep Pindang Ikan Bandeng yang satu ini. Hati-hati, Sahabat, gurih kuahnya bikin kita ingin nambah lagi dan lagi. Assalamualaikum Hai sahabat, jumpa lagi dengan pebri.

Biasanya ikan bandeng diolah menjadi Pindang Ikan Bandeng. Kuah dari pindang ini benar-benar segar, karena diberi asam jawa, sehingga ikannya pun tidak ada bau amis sama sekali. Pindang Bandeng Kuah Kuning, rasa lezat dan gurih menempel erat pada masakan ini. Anda dapat membuat Bandeng kuah pindang dengan 12 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Bandeng kuah pindang :

1. Siapkan ikan bandeng satu ekor yang besar.
2. Siapkan 500 ml air.
3. Siapkan 2 siung bawang merah.
4. Sediakan 2 siung bawang putih.
5. Siapkan 2 lembar daun salam.
6. Sediakan 1 batang sereh (geprek).
7. Siapkan 1 ruas jari kunyit bakar.
8. Sediakan 4 buah belimbing wuluh, iris sesuai selera.
9. Sediakan 1 sdt kadu jamur.
10. Siapkan secukupnya kecap.
11. Siapkan secukupnya garam.
12. Siapkan secukupnya gula.

Meskipun namanya Pindang Serani akan tetapi masakan ini bukanlah menggunakan ikan pindang Menurut situs Wikipedia Ikan bandeng (Chanos chanos) adalah ikan pangan populer di Asia Tenggara. Misal pindang serani asli Jepara, yang terbuat dari ikan bandeng dengan kuah kuning bening yang Nah untuk tetap bisa mengakomodir si pecinta pedas maka biasanya di kuah pindang ditambahkan. Bandeng pindang updated their profile picture. Pindang Bandeng yang hangat pas banget disajikan untuk santap keluarga.

Cara memasak Bandeng kuah pindang :

1. Siapkan air, masak sampai mendidih.
2. Sementara menunggu air mendidih, iris semua bumbu.
3. Masukkan semua irisan bumbu kedlm air mendidih, masukkan ikan bandeng yang sudah dipotong menjadi 3/4 bagian.
4. Tuang kecap secukupnya.
5. Koreksi rasa,tambahkan kaldu jamur,gula dan garam, masak lagi sampai ikan matang.
6. Siap dihidangkan.

Cara Memasak Pindang Bandeng, Resep Masakan Pindang Bandeng. Resep masakan ikan bandeng yang tak kalah segar dan lezatya adalah bandeng kuah kuning. Bersihkan ikan kembung, buang insang dan isi perutnya. masak pindang dari ikan patin, pindang bandeng, pindang nila, pindang goreng, pindang berkuah. Resep Pindang Ikan ini sebenarnya merupakan salah satu kekayan kuliner dari daerah Palembang. Aslinya, bumbu pindang ikan ini digunakan dan dimasak bersama ikan patin yang tekstur dagingnya.