Resep: Opor Telur Tahu ala MommynaKayla enak

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Opor Telur Tahu ala MommynaKayla.

Anda dapat memasak Opor Telur Tahu ala MommynaKayla dengan 11 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Opor Telur Tahu ala MommynaKayla :

1. Siapkan 1/2 kg Telur Ayam, rebus, sisihkan.
2. Siapkan 5 buah Tahu Kuning, potong segitiga.
3. Sediakan 6 siung Bawang Merah.
4. Siapkan 3 siung Bawamg Putih.
5. Sediakan 3 butir Kemiri.
6. Sediakan 1 lembar Daun Kunyit (bisa diskip).
7. Sediakan 1 jempol Jahe.
8. Sediakan 1 jari Kunyit.
9. Sediakan 3 lebar Daum salam.
10. Siapkan 3 buah Cabe Merah Besar (sesuai selera kalau suka pedas ya).
11. Sediakan Secukupnya : Garam, Lada, Penyedap (boleh skip ganti gulpas).

Cara memasak Opor Telur Tahu ala MommynaKayla :

1. Rebus telur sampai matang, tiriskan, goreng sebentar, sisihkan.
2. Goreng tahu dengan api besar sampai kecoklatan, sisihkan.
3. Haluskan semua bumbu, kecuali daun kunyit dan daun salam.
4. Tumis bumbu hingga harum, masukkan daun salam dan daun kunyit, masaknkembali hingga bumbu matang dan berminyak, masukkan telur dan tahu, aduk hingga tercampur rata.
5. Tambahkan air matang hingga menutupi telur dan tahu, masak demgan ai sedang hingga kuah meresap ke tahu.
6. Sajikan dengan nasi panas.