Resep: Bandeng kotok -an selera pedas lezat

Kategori : Masakan khas Sidoarjo

Bandeng kotok -an selera pedas. Pedas Nikmat KOTOK LELE Khas Blitar Menggugah Selera Sajian asem-asem pedas ikan bandeng adalah sajian yang lezat. Hidangan ini biasanya cocok dihidangkan untuk santap siang, sebab sensasi asam dan aksen pedas pada bumbu, membuatnya terasa begitu segar disantap tengah hari.

Palumara merupakan masakan khas Makassar yang berbahan dasar ikan. Rasanya perpaduan antara asam, gurih, dan pedas. Sate bandeng pedas berwarna merah dan sate bandeng biasa berwarna putih. Anda dapat mengolah Bandeng kotok -an selera pedas dengan 27 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Bandeng kotok -an selera pedas :

1. Sediakan 1 ekor ikan bandeng asap/panggang potong2.
2. Siapkan 5 buah tahu putih potong menyerong digoreng.
3. Siapkan 1 bungkus mie instan (bumbunya tdk dipakai).
4. Siapkan 1 genggam toge.
5. Sediakan 1 saset santan kara.
6. Siapkan bumbu yg dihaluskan :.
7. Siapkan 5 siung bawang putih.
8. Sediakan 5 siung bawang merah.
9. Sediakan 3 butir kemiri.
10. Siapkan 10 buah cabe rawit.
11. Siapkan 4 buah cabe merah.
12. Siapkan 1 cm kunyit.
13. Siapkan 1 cm kencur.
14. Sediakan 1 cm lengkuas.
15. Siapkan 1 cm jahe.
16. Sediakan 1 lembar daun jeruk purut.
17. Siapkan 1 sdm ketumbar.
18. Siapkan 1 sdt jinten.
19. Siapkan 1 sdm lada bubuk (bisa dikurangi sesuai selera).
20. Sediakan pelengkap :.
21. Siapkan 1 lembar daun salam.
22. Sediakan 1 lembar daun bawang dirajang (bagian hijau saja).
23. Sediakan secukupnya garam.
24. Siapkan secukupnya gula.
25. Sediakan secukupnya kaldu bubuk.
26. Sediakan secukupnya air.
27. Siapkan minyak untuk menumis.

Perubahan resep itu seiring dengan selera citarasa masa kini. Resep asli dari juru masak Kesultanan Banten hanya menggunakan garam, bawang merah, gula merah, dan santan saja. RESEP IKAN BANDENG ~ Ikan bandeng adalah jenis ikan air laut yang sering diternakkan dalam tambak dengan sistem budidaya yang tergolong mud. Sebenarnya, ikan bandeng balado ini bisa anda jumpai dirumah makan atau restoran.

Cara memasak Bandeng kotok -an selera pedas :

1. Tumis bumbu halus beserta daun salam sampai harum. Masukkan panci..
2. Tambahkan air ke panci sampai setengahnya, masukkan bandeng dan tahu goreng lalu rebus sampai mendidih..
3. Masukkan gula garam dan kaldu, masukkan santan kecilkan api, aduk pelan sesekali. Koreksi rasa, masukkan daun bawang, toge, dan mie instan yg sudah diremukkan lalu segera matikan api (mie akan matang sendiri nanti)..
4. Siap disajikan..

Tapi jika anda membuatnya sendiri dirumah tentu rasanya akan lebih Baiklah, tak perlu berlama-lama lagi, mari langsung saja kita simak bersama resep ikan bandeng balado pedas spesial enak ini sebagai berikut. Sajian masakan Bandeng yang terbuat dari bahan : Daging bandeng tanpa duri,,,sayur kol,kaldu gulai dan kecap manis. Rasa : manis, asin dan pedas. Ayo segera nikmati sajian Bandeng Tongseng di @waroengbandengjuwa na. Sate Bandeng Hj Maryam berada di Kota Serang, lebih tepatnya di Jalan Kruju, Kaujon Tengah.