Resep memasak Ikan Bakar Padang Rumahan + Sambel Ijo yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Ikan Bakar Padang Rumahan + Sambel Ijo. Hallo guys, selamat datang di channel YouTube aku, ini adalah video pertama aku, jadi sebelumnya aku minta maaf ya kalau masih ada. Paru Cabe Ijo, hayooo siapa disini yang suka banget sama Paru/Paruh? mau digoreng biasa aja paru udah enak banget, apalagi ditambah cabe ijo eemmmm yummy. Cara membuat paruh sambel ijo rumahan ala masakan padang.!!!

Masakan ayam bakar padang ini termasuk salah satu favorit saya dan keluarga kalau kita sedang pergi ke rumah makan Padang. Apalagi kalau disantap bersama dengan sambal ijo khas Padangnya, yummy benar benar pas sekali di lidah kami, walaupun kami bukan orang Minang. Yuk makan Nasi Padang aja di Wr. Anda dapat mengolah Ikan Bakar Padang Rumahan + Sambel Ijo dengan 29 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Ikan Bakar Padang Rumahan + Sambel Ijo :

1. Siapkan 3 ekor ikan kembung.
2. Sediakan 2 batang sereh geprek.
3. Siapkan 2 lembar daun salam.
4. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
5. Siapkan 1 ruas jahe geprek.
6. Sediakan 2 sdt garam.
7. Siapkan 2 sdt kaldu bubuk non msg.
8. Sediakan 1/2 sdt gula pasir.
9. Siapkan 1/2 terasi (optional).
10. Sediakan 1/2 sdm air lemon/air asam jawa.
11. Sediakan Daun singkong.
12. Sediakan 3 gelas air (secukupnya).
13. Sediakan Bumbu Halus.
14. Siapkan 5 siung bawang merah.
15. Siapkan 4 siung bawang putih.
16. Sediakan 1/2 ruas kunyit.
17. Siapkan 5 cabe rawit merah (opsional).
18. Sediakan 6 cabe merah keriting.
19. Sediakan 5 sdm minyak goreng.
20. Sediakan Bahan Sambel Ijo.
21. Sediakan 5 siung bawang merah.
22. Sediakan 4 siung bawang putih.
23. Siapkan secukupnya Cabe rawit hijau.
24. Sediakan 6 cabe hijau besar.
25. Sediakan 2 buah tomat hijau.
26. Sediakan 1 sdt garam.
27. Sediakan 1,5 sdt kaldu bubuk non msg.
28. Siapkan 1/2 sdt gula pasir.
29. Sediakan Minyak secukupnya untuk menumis.

Rendang Daging, Ayam Gulai, Ayam Goreng, Gulai Tunjang, Gulai Cincang, Gulai Otak, Tongkol Balado, Tongkol Gulai Sambel atau samba lado tanak artinya sambal matang atau sambal masak yang dicampur jengkol/jering/jariang, pete/petai, atau petai Cina tua dan ikan teri atau udang kecil. Mungkin tidak semua Masyarakat Sumatera Barat, SUMBAR mengetahui masakan ini, karena khasnya memang di. Resep masakan rumahan sehari hari menu masakan padang menjadi tambahan kreasi keluarga. Dengan mencoba berbagai resep masakan daerah, tentunya Salah satu masakan paling favorit yakni masakan pesmol ikan gurame, meskipun bumbunya sederhana namun bisa menghadirkan cita rasa.

Cara memasak Ikan Bakar Padang Rumahan + Sambel Ijo :

1. Siapkan wajan, tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas, jahe, dan sedikit terasi. Aduk hingga harum dan matang..
2. Kemudian masukan air, tambahkan garam, kaldu bubuk, gula pasir, air lemon, aduk hingga rata dan tunggu hingga sedikit mendidih..
3. Masukan ikan, aduk dan tunggu hingga bumbu meresap, air mengering dan ikan matang..
4. Siapkan teflon anti lengket, panaskan ikan di atas teflon, apabila sudah mulai kering bumbunya balikan ikan untuk memanaskan bagian yg lain. Angkat dan sajikan..
5. Untuk sambal, kukus bawang merah, bawang putih, tomat hijau, cabe rawit hijau, dan cabe hijau hingga lunak. Kemudian tumbuk/ulek kasar. Setelah itu panaskan sedikit minyak, tumis sambal dan tambahkan gula, garam, serta kaldu bubuk. Aduk rata hingga bumbu tercampur, kemudian sisihkan..
6. Siapkan panci berisi air, rebus Daun singkong yg telah dibersihkan hingga lunak. Tambahkan garam sedikit pada air rebusannya. Setelah lunak angkat dan tiriskan. Sajikan bersama ikan dan sambal..

Bumbu ikan bakar - setiap ibu rumah tangga pastinya ingin menyiapkan menu masakan yang enak dan menarik bagi keluarga tercinta. Untuk lebih jelasnya, berikut ini adalah cara mudah memasak hidangan ikan bakar madu ala rumahan. Bahan-bahan Masakan padang mempunyai ciri khas dengan sambal hijaunya, rasanya kurang komplit jika makan nasi padang tanpa adanya sambal hijau, penikmat hidangan masakan padang selalu ketagihan dengan sambal hijau yang enak dan pedas. Resep sambel - Indonesia sejak dulu terkenal dengan berbagai kulinernya. Bahkan beberapa diantaranya menjadi primadona para wisatawan dari manca negara, seperti rendang, gado-gado, sate hingga baksonya.