Cara membuat Yangnyeom Tongdak (Korean Crispy Chicken) istimewa

Kategori : Korean food

Yangnyeom Tongdak (Korean Crispy Chicken).

Anda dapat mengolah Yangnyeom Tongdak (Korean Crispy Chicken) dengan 15 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Yangnyeom Tongdak (Korean Crispy Chicken) :

1. Siapkan 750 gr ayam.
2. Sediakan 3 butir telur yg kecil.
3. Sediakan 75 gr tepung bumbu serbaguna.
4. Siapkan 50 gr tepung beras.
5. Sediakan 50 gr tepung maizena.
6. Siapkan 1/2 sdt lada, cincang kasar.
7. Siapkan Bahan saos:.
8. Sediakan 3 siung bawang putih, cincang halus.
9. Siapkan 2 sdm saos tomat.
10. Sediakan 4 sdm gochujang.
11. Siapkan 1 sdm madu.
12. Sediakan secukupnya air.
13. Siapkan gara, gula, lada.
14. Siapkan minyak goreng.
15. Sediakan wijen (optional).

Cara memasak Yangnyeom Tongdak (Korean Crispy Chicken) :

1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, cuci bersih..
2. Campurkan telur, tepung, lada, dan ayam. Aduk rata dan diamkan 5 menit..
3. Goreng ayam sampai kuning kecoklatan. Tiriskan..
4. Siapkan minyak untuk menumis. Masukkan bawang putih, aduk sampai harum..
5. Tambahkan air, saos tomat, gochujang, madu, garam, gula, lada. Aduk sampai mengental..
6. Masukkan ayam goreng, aduk sampai rata..
7. Hidangkan. Bisa ditabur dengan wijen putih..