Resep: Tahu aci dan Bala-bala (2) enak
Kategori : Masakan khas BandungTahu aci dan Bala-bala (2).
Anda dapat membuat Tahu aci dan Bala-bala (2) dengan 19 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.
Bahan-bahan dari Tahu aci dan Bala-bala (2) :
- Sediakan 2 buah wortel.
- Siapkan 1/4 kol ukuran besar.
- Siapkan Daun bawang diiris.
- Siapkan 5 sdm tepung terigu.
- Siapkan 4 sdm tepung tapioka.
- Siapkan 1 sdm tepung beras.
- Siapkan Secukupnya air.
- Siapkan Secukupnya gula, garam dan kaldu.
- Siapkan Minyak untuk menggoreng.
- Sediakan Bumbu halus.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 1 bh kemiri.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 2 siung bawang merah.
- Sediakan 1 ruas jari kunyit.
- Siapkan Sambal.
- Siapkan 4 buah cabe rawit domba.
- Siapkan 1 ruas kencur.
- Sediakan Air hangat.
Cara memasak Tahu aci dan Bala-bala (2) :
- Iris kol dan wortel sesuai selera..
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri dan ketumbar..
- Buat adonan tepung: campur tepung terigu, tepung tapioka dan tepung beras. Beri gula, garam dan kaldu secukupnya. Beri air dan aduk hingga adonan kental (jangan terlalu encer).
- Campurkan potongan sayuran dan daun bawang ke dalam adonan tepung. Koreksi rasa dulu sebelum digoreng.
- Goreng adonan bala-bala sesuai selera sampai kuning kecoklatan..
- Untuk sambalnya: ulek kasar cabe rawit dan kencur. Taruh pada wadah kecil, beri garam, beri air hangat sedikit. Aduk.
- Bala-bala siap dinikmati dengan dicocol ke sambal kencur 😊.
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
-
Resep: Tempe tahu ponggol khas tegal
-
Resep: Sapo tahu
-
Resep memasak Sapo tahu seafood lezat
-
Resep: Pempek Kapal Selam dan Lenjer (tanpa ikan)
-
Resep: Mi titi makassar dgn tumisan tahu bintang ceria istimewa
-
Resep mengolah Oseng tahu dorokdok cabe gendot istimewa
-
Cara mengolah Pepes 3 bahan (tahu,udang,jamur) ala resto
-
Resep: Kue Kacang tanpa Oven dan Anti gagal lezat