Cara Mudah mengolah Sayur Singkong Tumbuk Hijau/sayur ubi tumbuk sederhana sedap

Kategori : Masakan khas Bengkulu

Sayur Singkong Tumbuk Hijau/sayur ubi tumbuk sederhana.

Anda dapat memasak Sayur Singkong Tumbuk Hijau/sayur ubi tumbuk sederhana dengan 11 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sayur Singkong Tumbuk Hijau/sayur ubi tumbuk sederhana :

1. Siapkan santan kental.
2. Siapkan Air.
3. Sediakan Garam.
4. Sediakan Kaldu.
5. Siapkan daun singkong muda, bersihkan.
6. Siapkan buah takokak/rimbang/.
7. Sediakan bawang merah.
8. Siapkan bunga kecomrang/batang muda kecombrang (buat pewangi).
9. Sediakan lengkuas, geprek.
10. Siapkan minyak sayur.
11. Sediakan Bawang goreng.

Cara memasak Sayur Singkong Tumbuk Hijau/sayur ubi tumbuk sederhana :

1. Cuci Bersih daun singkong, tumbuk pakai lesung (me: pakai chooper) bersamaan dengan bawang merah dan takokak. Sisihkan.
2. Panaskan santan dan air sambil di aduk supaya santan tidak pecah, masukkan lengkuas.
3. Tambahkan garam, minyak sayur, kaldu, dan daun/batang muda kecombrang (boleh skip).
4. Setelah mendidih, masukkan daun singkong, masak hingga matang dan hijau..
5. Sajikan dengan ikan teri balado..