Cara Mudah mengolah Sapo Tahu Simple lezat

Kategori : Chinese food

Sapo Tahu Simple.

Anda dapat memasak Sapo Tahu Simple dengan 17 bumbu and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sapo Tahu Simple :

1. Sediakan 2 buah egg tofu / tofu rasa udang.
2. Siapkan 3 buah bawang putih geprek.
3. Siapkan 1 ikat pokcoy atau sawi, potong agak lebar.
4. Sediakan 1/2 buah bawang bombay, iris tipis.
5. Siapkan 2 buah wortel ukuran sedang, potong sesuai selera.
6. Sediakan Jamur shimeji sesuai selera, potong hilangkan akar.
7. Siapkan 1 sdt jahe bubuk.
8. Siapkan 2 buah cabe merah, potong serong.
9. Sediakan 3 sdm saus tiram.
10. Siapkan 1 1/2 sdm minyak wijen.
11. Sediakan 1 sdm fish sauce.
12. Siapkan 1/2 sdt lada putih bubuk.
13. Siapkan 1 sdt kaldu jamur.
14. Sediakan 1/2 sdt garam.
15. Sediakan 1/2 sdt gula pasir.
16. Siapkan 500 ml air biasa atau air kaldu.
17. Siapkan 1 sdm tepung maizena untuk mengentalkan.

Langkah-langkah memasak Sapo Tahu Simple :

1. Siapkan semua bahan, cuci bersih dan potong - potong. 1 egg tofu di potong menjadi 6 atau 7 bagian. Goreng sebentar dengan api besar agar kulit terluar agak kering dan berubah warna kecoklatan. Tiriskan..
2. Panaskan panci atau wajan, beri sedikit minyak atau mentega. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabe merah hingga harum.
3. Masukan air biasa atau air kaldu..
4. Masukan wortel, jahe bubuk, saus tiram, minyak wijen, fish sauce, lada putih, kaldu jamur, garam, dan gula. Koreksi rasa sesuaikan dengan selera..
5. Jika kuah sudah sesuai selera dan wortel sudah empuk, masukan jamur shimeji..
6. Masukan pokcoy / sawi dan egg tofu yg sudah digoreng..
7. Larutkan tepung maizena dengan 100 ml air, tuang ke dalam masakan..
8. Kecilkan api. Aduk sebentar hingga kuah sapo tahu menjadi kental. Sajikan selagi hangat..