Resep: (Week15) Pukis Banyumas enak

Kategori : Masakan khas Banyumas

(Week15) Pukis Banyumas.

Anda dapat memasak (Week15) Pukis Banyumas dengan 16 bahan and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk (Week15) Pukis Banyumas :

1. Sediakan 1 Bahan.
2. Sediakan 375 gr santan, bisa pakai santan instan dilarutkan dg air(saya pakai 40 gr fibercreme sy larutkan dg air sampai 375 gr beratnya).
3. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
4. Sediakan 2 lembar daun pandan.
5. Siapkan 1/2 sdt garam.
6. Siapkan 85 gr krimer kental manis.
7. Siapkan 2 Bahan.
8. Sediakan 85 gr mentega/margarin, lelehkan.
9. Sediakan 3 Bahan.
10. Siapkan 2 butir telur.
11. Sediakan 150 gr gula pasir.
12. Siapkan 1/2 sdt pasta vanilla (bisa pakai vanili bubuk).
13. Siapkan 250 gr tepung terigu.
14. Siapkan Tambahan (opsional):.
15. Sediakan 1 sdt pasta pandan.
16. Sediakan 2 sdm coklat bubuk.

Cara memasak (Week15) Pukis Banyumas :

1. Larutkan fibercreme/santan instan dg air, kemudian rebus dg garam, daun jeruk dan daun pandan sampai mendidih. Biarkan sampai hangat..
2. Tambahkan krimer kental manis ke santan, aduk rata. Buang daun2annya. Sisihkan..
3. Kocok gula dan telur dg speed tinggi sampai mengembang dan putih..
4. Masukkan ragi instan dan tepung terigu dalam tiga tahap dan bergantian dg santan. Kocok dg speed rendah sampai rata..
5. Masukkan mentega/margarin leleh. Aduk dg spatula sampai tercampur rata..
6. Bagi jadi 3 bagian atau sesuai selera. Satu original, satu pandan dan satu bagian coklat. Tutup dan diamkan adonan selama 1 jam..
7. Panaskan cetakan, pasang pakai api kecil. Kalau cetakannya bukan anti lengket oles dulu dg sedikit minyak. Punya saya cetakannya anti lengket jd tidak perlu dioles..
8. Isi 3/4 cetakan dg adonan pandan atau putih, kemudian beri adonan coklat diatasnya sampai penuh. Tutup cetakan lalu masak sampai matang..
9. Yummmy.. selamat mencoba.