Resep mengolah Opor ayam campur kentang lezat

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Opor ayam campur kentang. Assalamu Alaikum wr wb Ini dia menu yang wajib ada di Hari Lebaran bagi sebagian orang terutama masyarakat suku Bugis di Sulawesi. Resep opor ayam spesial ini nggak ribet dan simpel banget buat dijadikan panduan oleh pemula. Nggak perlu ragu-ragu lagi untuk mencoba memasak opor Jangan lupa cek rasanya. c.

Apalagi ayam kampung yang lagi bertelor pasti rasanya lebih wah. Opor ayam adalah masakan ayam berkuah kental yang berasal dari santan serta paduan bumbu dan rempah lainnya. Mau buat olahan daging ayam yang enak dan disukai seluruh anggota keluarga? Anda dapat memasak Opor ayam campur kentang dengan 24 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Opor ayam campur kentang :

1. Siapkan 1/2 kg ayam.
2. Siapkan 1/4 kg kentang.
3. Sediakan Bumbu halus :.
4. Sediakan 8 siung bawang merah.
5. Sediakan 5 siung bawang putih.
6. Sediakan 5 butir kemiri.
7. Sediakan 3 ruas kunyit.
8. Siapkan 2 ruas jahe.
9. Sediakan 1 sdt jinten.
10. Siapkan 1 sdt lada bubuk.
11. Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk.
12. Siapkan Bumbu cemplung.
13. Siapkan 1 jempol lengkuas geprek.
14. Siapkan 1 batang sereh uk besar geprek.
15. Sediakan 2 lembar daun salam.
16. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
17. Sediakan 1 batang daun bawang iris-iris.
18. Sediakan Secukupnya bawang goreng.
19. Sediakan 2 liter air / sesuai selera.
20. Sediakan 1 bungkus santan kara besar.
21. Sediakan secukupnya Gula.
22. Sediakan secukupnya Garam.
23. Siapkan secukupnya Masako ayam.
24. Siapkan Jeruk nipis utk bersihkan ayam.

Resep Opor Ayam Spesial Beserta Tips Cara Membuatnya. Resep Ikan Goreng Tepung Aneka Bumbu. Resep Nasi Jamur yang Lezat & Bernutrisi. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri.

Cara memasak Opor ayam campur kentang :

1. Cuci ayam, kemudian perasin air jeruk nipis dan diamkan 10 menit lalu cuci kembali dan tiriskan.
2. Kupas kentang, lalu potong2 ukuran sedang (jangan terlalu kecil karna takut kentangnya hancur), kemudian cuci dan tiriskan.
3. Ulek semua bumbu halus / bisa juga diblender setelah itu tumis bumbu yg tadi dihaluskan, masukan bumbu cemplung aduk2 hingga bumbu harum kemudian masukan ayam aduk sebentar lalu masukan air, kemudian masukan santan kara, aduk pelan2 agar santan gak pecah, tambahkan gula, garam, masako secukupnya dan koreksi rasa jika sdh pas masak hingga ayam setengah matang, kemudian masukan kentang, masak lagi sampai ayam dan kentang matang sempura.
4. Jika sudah matang matikan kompor dan pindahkan ke wadah, lalu taburi dengan bawang goreng dan daun bawang, siap utk dihidangkan 🥰😍 kalo saya opornya utk teman makan bersama buras 🤤🤤🤤.

Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Selain ketupat, sebenarnya hidangan berkuah ini pun akan sangat nikmat ketika disantap dengan nasi putih hangat. Ayam dan Bebek adalah bahan utama dalam membuat Opor dan saat ini kedua bahan tersebut sudah mulai mahal. Jika mendekati hari raya lebaran Idul Fitri antrian pedagang Ada berbagai jenis opor yang bisa kita buat mulai dari opor ayam, bebek yang di campur dengan berbagai macam bahan. Es Campur merupakan salah satu minuman khas dari Indonesia.