Cara Mudah membuat Kipang Kacang | Enting-enting | Teng-teng |Jipang Kacang yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Kipang Kacang | Enting-enting | Teng-teng |Jipang Kacang.

Anda dapat memasak Kipang Kacang | Enting-enting | Teng-teng |Jipang Kacang dengan 6 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Kipang Kacang | Enting-enting | Teng-teng |Jipang Kacang :

1. Sediakan 85 gr gula pasir.
2. Siapkan 150 gr kacang tanah kupas.
3. Sediakan 50 gr wijen.
4. Sediakan 1 sdm margarin/mentega.
5. Siapkan 1/4 sdt vanili cair.
6. Siapkan 1/4 sdt garam halus.

Langkah-langkah memasak Kipang Kacang | Enting-enting | Teng-teng |Jipang Kacang :

1. Cuci bersih kacang tanah kupas, tiriskan, lalu sangrai hingga matang. Hancurkan kasar saja..
2. Siapkan wijen, lalu sangrai hingga kecoklatan.
3. Panaskan gula pasir hingga menjadi karamel, aduk seserin mungkin karena karamel rawan gosong.
4. Setelah semua gula mencair, kecilkan api, tambahkan margarin, vanila cair dan garam, aduk rata..
5. Masukkan kacang dan wijen, aduk merata dengan cepat karena karamel akan segera mengeras. Kemudian tuang ke dalam loyang, padatkan dan ratakan. Setelah dingin, keluarkan enting2 dari loyang lalu potong sesuai selera. Taruh dalam wadah tertutup..