Cara membuat Botok Telur Asin

Kategori : Masakan khas Demak

Botok Telur Asin. Botok Telur Asin adalah masakan khas dari Demak, Masakan Botok Telur Asin kini tidak hanya di Demak tetapi sudah ada di mana-mana hingga di Jakarta dapat ditemukan masakan ini. Bahan untuk membuat Botok Telur Asin adalah telur asin mentah, tahu, kelapa parut kasar, cabai merah besar. Yuk simak Video ini. sebagai referensi bapak dan ibu dalam membuat menu makanan setiap hari. jangan lupa like , comment dan subscribe ya see this video .

Resep Botok Telur Asin yang nikmat ini bisa jadi pilihan utama untuk menu makan malam. Meskipun Sederhana, Rasa Dari Resep Botok Telur Asin Tetap Terasa Istimewa Di Lidah. Rasa dari masakan botok telur asin ini tak kalah enaknya dengan botok yang sering kita buat biasanya. Anda dapat membuat Botok Telur Asin dengan 21 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Botok Telur Asin :

1. Siapkan 5 butir telor asin.
2. Sediakan 3 potong tahu putih, haluskan dg garpu.
3. Siapkan Daun pisang dan lidi utk bungkus.
4. Siapkan 2-3 sdm minyak goreng.
5. Sediakan 120 ml santan kental.
6. Siapkan Bumbu iris/potong:.
7. Sediakan 2 siung bawang merah iris tipis.
8. Siapkan 10 bh belimbing sayur potong bulat.
9. Sediakan 5 bh cabe merah iris serong.
10. Siapkan 3 lbr daun jeruk iris halus.
11. Sediakan 2 btg sere, iris halus bagian putih saja.
12. Siapkan 1 btg bawang daun potong2.
13. Siapkan 15 bh rawit utuh/boleh kurang ato lebih.
14. Siapkan Bumbu halus :.
15. Sediakan 3 siung bawang putih.
16. Siapkan 6 siung bawang merah.
17. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
18. Siapkan 6 bh cabe rawit.
19. Sediakan 1/4 sdt garam.
20. Sediakan Sejumput gula pasir.
21. Sediakan Kaldu bubuk (skip).

Botok telur asin, enak sekali jika dinikmati dengan nasi yang masih panas. Botok Telur Asin adalah masakan khas dari Demak, Masakan Botok Telur Asin kini tidak hanya di Demak tetapi sudah ada di mana-mana hingga di Jakarta, Bandung dapat ditemukan masakan ini. Masak enak itu nggak harus pake bahan masakan yang mahal kok Bun. Akhirnya bisa bikin bothok telur asin favorit suami.setelah kemaren beli telur asin mentah di pasar Gang Baru.dan teryata enak ya.kalau di bothok.telur asin mentah gini.hihi.

Langkah-langkah memasak Botok Telur Asin :

1. Siapkan bahan dan bumbu yg dibutuhkan..
2. Panaskan minyak goreng, tumis irisan bawang sampai layu, masukkan bumbu halus, daun salam, sere tumis sampai matang dan harum..
3. Masukan tahu yg sdh dihancurkan dg garpu, irisan cabe keriting, rawit utuh, irisan daun jeruk, santan, bumbui gula, garam, terakhir masukkan potongan belimbing dan bawang daun, aduk rata sabentar saja, matikan api..
4. Ambil 2 lbr daun pisang, timpa satu sama lain supaya tebal, letakkan dalam mangkuk supaya ketika mengisi tdk tumpah. Letakkan 1 sdm bahan tumisan di dasar daun pisang, kemudian pecahkan 1 butir telor asin diatas adonan tadi kemudian tambahkan lagi 2 sdm adonan tumis, rapatkan, bungkus rapi, semat dg lidi/tusuk gigi. Lakukan sampai habis..
5. Masukkan botok kedalam kukusan yg sudah dipanaskan, kukus selama 15-20 menit/sampai telur matang..
6. Angkat, sajikan! Siap disantap, enaaak!!.

Tips- cara bikin botok telur asin ala mas bejo ,anda pengemar kuliner yang dibotok dan bosan dengan olahan botok seperti biasa. Coba aja resep Botok Telur Asin yang satu ini. Resep cara membuat masakan botok telur asin enak dan spesial. Saat ini masakan botok memang banyak sekali kreasi jenis dan macamnya, seperti masakan botok telur asin. Ketahui apa itu telur asin, kandungan gizi telur asin, manfaat telur asin bagi tubuh, dan Telur asin adalah telur yang telah mengalami proses pengawetan dengan menggunakan garam sehingga.