Resep: Pempek telur rebus yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pempek telur rebus. Tantangan terbesar jika membuat pempek kapal selam dengan isi telur seperti ini adalah mengisi kocokan telur ke dalamnya. Masukkan pempek ke dalam air mendidih, rebus hingga matang. Rebus semua bahan cuko sampai Masukkan telur dan aduk rata kembali.

Pempek telur rebus Definisi/arti kata 'pempek' di Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI) dari adonan tepung terigu dan ikan, dimakan dengan kuah yang bercuka; -- kapal selam pempek dalam ukuran lebih besar. Pempek rebus juga bisa langsung disantap tanpa digoreng terlebih dahulu. Pempek atau empek-empek adalah makanan khas Palembang yang terbuat dari daging ikan yang digiling lembut dan tepung kanji (secara salah kaprah sering disebut sebagai "tepung sagu"), serta beberapa komposisi lain seperti telur, bawang putih yang dihaluskan, penyedap rasa dan garam. Anda dapat membuat Pempek telur rebus dengan 16 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Pempek telur rebus :

  1. Siapkan 150 gr terigu.
  2. Siapkan 250-300 ml air (sy 300).
  3. Siapkan 1 sdt garam.
  4. Sediakan 7 siung bawang putih.
  5. Sediakan 1/4 lada.
  6. Sediakan 1 sdm kaldu(sy royko ayam).
  7. Siapkan 2 telur.
  8. Sediakan 300 gr sagu.
  9. Siapkan 2 telur rebus tuk isian kapal selam.
  10. Sediakan Bahan cuko.
  11. Siapkan 7 siung bawang putih.
  12. Sediakan 7 cabe merah (sy kurangi karna kurang suka pedas).
  13. Siapkan 250 gr gula merah.
  14. Siapkan 3 sdm gula pasir.
  15. Sediakan 400 ml air(asli 300ml).
  16. Siapkan 1 sdm asam.

Cara membuat pempek kentang : Campur tepung terigu dengan air panas mendidih, aduk hingga rata lalu dinginkan. Ngomongin makanan khas Palembang, pasti yang diingat pempek. Eits, tapi masih ada banyak kuliner lain, lho. Bagaimana cara membuat telur rebus yang sempurna?

Langkah-langkah memasak Pempek telur rebus :

  1. Campur terigu, garam, bawang putih diulek, lada, kaldu dan air jika sdh larut masak sampe Kalis api sedang sj aduk terus.
  2. Lalu pindahkan wadah lain masukkan telur dan sagu uleni sampai tercampur rata.
  3. Bentuk panjang (lenjer) dan kapal selam nya pake telur rebus yg di potong 4.
  4. Kuah cuko masak semua bahan jika sdh mendidih dan matang saring sajikan dengan tambahan timun..

Selain direbus dan digoreng, olahan Lebih enak mana pempek panggang atau pempek goreng? Sebut saja pempek kapal selam, siapa sih yang tak tahu pempek kenyal dengan isian telur ayam ini? Walaupun ada pempek adaan yang dibuat dengan direbus terlebih dahulu. KOMPAS.com - Secara teori, telur rebus adalah hal termudah yang bisa dilakukan di dapur. Tapi, jangan terkecoh, kalau tak mengetahui caranya, justru akan langsung merusak sumber protein ini.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :