Resep: Ikan Bawal masak tauco

Kategori : Resep masakan Indonesia

Ikan Bawal masak tauco. Informasi resep masakan yang sedang anda cari adalah Resep Ikan Bawal Masak Tauco. Berikut ini kami telah menyajikan beberapa artikel-artikel yang berkaitan dengan Resep Ikan Bawal Masak Tauco. Lihat juga resep Patin Goreng Tauco enak lainnya.

Bumbui dengan garam dan bawang putih geprek, goreng ikan bawal hingga matang kuning keemasan, angkat dan tiriskan. Tumis bumbu iris sampai harum matang, tuang sedikit air dan saus sambal. Resep Masakan Ikan Bawal Masak Tauco yang Lezat. Anda dapat membuat Ikan Bawal masak tauco dengan 11 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Ikan Bawal masak tauco :

1. Siapkan 2 ekor ikan bawal ukuran sedang ± berat total 400 gr.
2. Siapkan Secukupnya Garam dan jeruk nipis utk balur ikan.
3. Siapkan Secukupnya minyak utk menggoreng.
4. Siapkan 4 siung bawang putih, iris tipis.
5. Sediakan Seujung jari jahe iris tipis.
6. Siapkan 1 sdm tauco asin.
7. Siapkan 1/2 sdt saus tiram.
8. Siapkan 1 sdt kaldu jamur.
9. Sediakan 1 1/2 sdm gula pasir.
10. Sediakan Secukupnya air matang (±1gelas).
11. Sediakan 2 tangkai daun bawang, potong sedang.

Salah satu olahan ikan bawal yang enak dan lezat yaitu Masakan Ikan Bawal Masak Tauco. Masakan yang berbahan dasar ikan bawal ini mempunyai citarasa yang khas kelezatannya dipadukan dengan bumbu-bumbu tradisional membuat masakan ini menjadi istimewa dan pasti mengundang selera makan Anda. Cara Membuat Ikan Bawal Tauco: Pertama-tama, kucurkan perasan jeruk nipis dan garam di kedua bagian permukaan/sisi ikan bawal yang telah dicuci bersih dan di kerat-kerat (tujuannya untuk penambah rasa dan bau amis pada ikan dapat menghilang). Resepi Ikan Bawal Goreng Taucu, masakan yang mudah dan sungguh menyelerakan buat penggemar ikan bawal.

Langkah-langkah memasak Ikan Bawal masak tauco :

1. Setelah ikan dibersihkan, rendam sebentar ± 5 menit dgn garam dan perasan air jeruk nipis. Setelah itu bilas, dan goreng dengan minyak secukupnya, hingga asal matang (jangan sampai kering), angkat tiriskan.
2. Panaskan sedikit minyak sisa menggoreng ikan, tumis bawang putih dan jahe hingga harum, masukkan tauco, saus tiram, kaldu jamur, gula pasir, beri air matang (± 1 gelas).
3. Setelah mendidih koreksi rasa kuahnya, harus terasa asin dan manis dgn kadar sedang, tdk berlebihan. Jika keasinan, tambahkan air dan gula sedikit lagi. Masukkan ikan gorengnya, tutup wajan supaya ikan matang sempurna.
4. Terakhir, buka tutup wajan, masukkan potongan daun bawang. Aduk sekali. Angkat dan sajikan dengan nasi panas.

Caranya ialah dengan menggoreng ikan bawal sehingga garing terlebih dahulu dan masak kuah taucu berasingan. Kemudian satukan kuah masak taucu dan ikan bawal sebelum dihidangkan. Masukkan cabai merah, kecap asin, kecap manis dan lada. Tambahkan ikan pari goreng, biarkan bumbu meresap. Jika ingin basah tambahkan lagi air.