Resep: Bolu Kemojo ala resto

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Bolu Kemojo.

Anda dapat memasak Bolu Kemojo dengan 7 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Bolu Kemojo :

1. Siapkan 6 butir telur ayam.
2. Sediakan 3 gelas (750 ml) santan ditambah air pandan.
3. Siapkan 250 gram margarin.
4. Siapkan 300 gram tepung segitiga.
5. Sediakan 250 gram gula pasir.
6. Siapkan 1/2 sdt garam.
7. Siapkan secukupnya Vanili.

Cara memasak Bolu Kemojo :

1. Telur dan gula diaduk..
2. Masukan santan, tepung, dan margarin cair, aduk sampai rata.Masukkan garam & vanili (supaya halus dan tidak menggerindil, saya blender adonan hingga tercampur rata).
3. Panaskan cetakan..
4. Tuangkan adonan kedalam cetakan dan dioven selama 45 menit pada suhu 175 derajat Celcius, dengan panas yang merata di atas dan bawah. (saya panggang langsung menggunakan cetakan lumpur di atas kompor).